Кабачковая "лапша" с мясными шариками

Все продукты на столе. Начнем, и минут за 30 блюдо будет готово.

Первым делом готовим мясные шарики. Лук натираем на крупной терке.

К луку добавляем панировочные сухари, перемешиваем. Даем постоять минут 5, чтобы сухари пропитались луковым соком.

Лук с сухарями соединяем с мясным фаршем и специями. Хорошо перемешиваем.

Формируем небольшие мясные шарики.

Обжариваем мясные шарики в небольшом количестве масла на медленном огне до готовности.

Кабачки натираем на терке для корейской моркови. Чем длиннее получится кабачковая лапша, тем лучше.

Готовые фрикадельки снимаем со сковороды.

В том же масле на сковороде обжариваем несколько секунд чеснок, выдавленный через пресс.

Добавляем в сковороду с чесноком кабачковую лапшу. Жарим на огне выше среднего 3-5 минут (не тушим). Через пару минут после начала обжарки солим кабачки.

Добавляем мясные шарики к кабачкам и перемешиваем. Увеличиваем огонь и быстро обжариваем кабачки с мясными фрикадельками.

Можно подавать на стол! Очень ароматное и вкусное блюдо получилось! Мясо с овощами - что может быть лучше!