рецепт с фото пошаговый

Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами

Фото к рецепту: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами
 4 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   11.03.19

Блины сами по себе весьма универсальны, ведь из них можно приготовить множество более сложных блюд. Салат с блинчиками из теста (не путать с яичными блинами), солёными огурцами и копчёной колбасой получается сытным, оригинальным, вкусным и ярким. Попробуйте, результат вас приятно удивит!

Продукты (на 4 порции)
Блинчики тонкие - 4-6 шт.
Колбаса копчёная - 200 г
Огурцы солёные - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Укроп свежий - 1/3 пучка
Майонез - 2,5-3 ст. ложки
*
Для блинчиков:
Сыворотка молочная - 200 мл
Мука пшеничная - 4-5 ст. ложек
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1/3 ч. ложки
Сода - 1/4 ч. ложки
Сахар - 1/2 ч. ложки
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептСалат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами
Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления салата с колбасой и блинчиками. Для такого салата подойдут любые тонкие блинчики.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами - шаг №2

Я приготовила блинчики на сыворотке. Вы можете воспользоваться этим рецептом тонких блинов или приготовить их по своему любимому рецепту.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами - шаг №3

В миску перелейте тёплую сыворотку.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами - шаг №4

Добавьте в сыворотку яйцо, всыпьте соль и сахар, перемешайте венчиком.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами - шаг №5

Всыпьте муку, соединённую с содой, перемешайте тесто до исчезновения комочков.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами - шаг №6

В блинное тесто влейте подсолнечное масло, ещё раз хорошенько перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами - шаг №7

Тесто для блинчиков на сыворотке готово.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами - шаг №8

Разогрейте сковороду и испеките тонкие блинчики. У меня получилось 6 блинчиков диаметром 17 см.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами - шаг №9

Остывшие блинчики нарежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами - шаг №10

Колбасу очистите от оболочки и также нарежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами - шаг №11

Солёные огурцы нарежьте соломкой, слегка отожмите от сока.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами - шаг №12

Чеснок почистите, измельчите.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами - шаг №13

Зелень промойте, измельчите (я использовала укроп, вы можете брать любую зелень на ваш вкус).

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами - шаг №14

В миске или глубоком салатнике соедините блины, колбасу, соленые огурцы, чеснок и зелень.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами - шаг №15

Заправьте салат с колбасой майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами - шаг №16

Перемешайте салат и поставьте его на 10-15 минут в холодильник немного охладиться.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами - шаг №17

Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами. Как приготовить Салат с колбасой, блинчиками и солёными огурцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат с колбасой Салаты праздничные
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики тонкие
БлиныБлины на сыворотке Блины тонкие
На праздничный стол

Блюда из огурцовОгурцы соленые Блюда с майонезом
17 спасибо 28781 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)