рецепт с фото

Салат из свёклы с сыром фета

Фото к рецепту: Салат из свёклы с сыром фета
 lyupopova   24.02.19

Предлагаю приготовить интересный салат из свеклы, сыра фета, грецких орехов и зелени. Лёгкий салат из запечённой свёклы - прекрасное дополнение к обеду или ужину.

Продукты
Свёкла – 400 г
Сыр фета (или брынза) – 250 г
Петрушка свежая – 0,5 пучка (15 г)
Листья салата – 50 г
Орехи грецкие (жареные) – 1 горсть
*
Для заправки:
Масло оливковое – 3 ст. л.
Сок лимона - 2 ст. л.
Горчица – 1 ч. л.
Чеснок – 2 зубчика
Перец черный молотый – 0,25 ч. л.
Соль – 0,3 ч. л.

Как приготовить салат из свёклы с сыром фета, зеленью и орехами:

1. Тщательно промываем и обсушиваем свёклу. Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, до готовности, приблизительно 1,5 часа. Запеченную свеклу охлаждаем.

2. Запечённую свёклу очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

3. Сыр фета нарезаем такими же по размеру кубиками.

4. Мелко нарезаем свежую петрушку.

5. Готовим заправку для салата. Соединяем оливковое масло, сок лимона, чеснок, пропущенный через пресс, молотый черный перец, соль и горчицу. Тщательно перемешиваем.

6. Листья салата промываем, обсушиваем и выкладываем на сервировочную тарелку.

7. Выкладываем половину нарезанной свёклы на листья салата. Затем выкладываем примерно половину сыра. Сбрызгиваем 2-3 ст. л. приготовленной заправки и присыпаем несколькими щепотками петрушки.

8. Затем повторяем слои, последовательно выложив на тарелку оставшуюся свеклу, сыр и зелень. Добавляем еще 1-2 ст. л. заправки.

9. Украшаем салат из свеклы с сыром фета жареными грецкими орехами и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из свёклы с сыром фета. Как приготовить Салат из свёклы с сыром фета?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из свеклы Салат с сыром Салаты без майонеза Салаты простые
В духовке
Вегетарианские

Блюда из свеклыСвекла запеченная Блюда из сыра
12 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)