рецепт с фото пошаговый

Запеканка из цветной капусты и сёмги

Фото к рецепту: Запеканка из цветной капусты и сёмги
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   07.01.19

Каждый второй знает, насколько полезна цветная капуста. Предлагаю вам рецепт запеканки из цветной капусты и красной рыбы, которая получается не только полезной, но и невероятно вкусной. Сливочно-яичная заливка делает цветную капусту мягкой и сочной, а сёмга - королева среди рыб - придаёт блюду неповторимый вкус.

Продукты (на 4 порции)
Капуста цветная (замороженная или свежая) - 300 г
Сёмга (свежая или слабосоленая) - 200 г
Сливки (10%) - 150 мл
Яйца куриные - 2 шт.
Соль - 1 щепотка
Орех мускатный - 1/4 ч. ложки
Масло сливочное - для смазывания формы

Пошаговый фото рецептЗапеканка из цветной капусты и сёмги
Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и сёмги - шаг №1

Подготовьте ингредиенты для запеканки из цветной капусты и семги.
Вместо нежирных сливок можно взять 50 г сливок 33% жирности и 100 г молока.
Цветную капусту (у меня замороженная) разберите на соцветия.
Духовку разогрейте до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и сёмги - шаг №2

Опустите соцветия капусты в кипящую воду, вскипятите и варите 5-7 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и сёмги - шаг №3

Откиньте капусту на дуршлаг и подождите, пока она остынет.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и сёмги - шаг №4

Тем временем приготовьте рыбу, нарежьте её на тонкие пластины.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и сёмги - шаг №5

Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите соцветия капусты. Рыбу распределите между соцветиями.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и сёмги - шаг №6

Приготовьте заливку: смешайте яйца, соль, мускатный орех и сливки в глубокой миске.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и сёмги - шаг №7

Залейте капусту с рыбой сливочно-яичной заливкой. Поставьте форму с цветной капустой в сливках в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут, пока соус не "схватится".

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и сёмги - шаг №8

Когда запеканка из цветной капусты и красной рыбы будет готова, достаньте форму из духовки и немного остудите.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и сёмги - шаг №9

Подавайте капустную запеканку с сёмгой на стол прямо в форме для запекания.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из цветной капусты и сёмги. Как приготовить Запеканка из цветной капусты и сёмги?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из цветной капусты Запеканка рыбная
Рыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Обед Ужин
Блюда из капусты Блюда из семги Блюда из цветной капустыЦветная капуста запеченная
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru