видео рецепт с фото пошаговый

Морковка по-корейски

Фото к рецепту: Морковка по-корейски
 4 часа 15 мин (ваши 15 мин)
 FooDee   07.12.18

Хрустящая морковка по-корейски. Морковка выходит очень вкусной, сочной и ароматной. Обязательно попробуйте.

Продукты
Морковь - 500 г
Чеснок - 5 зубчиков
Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
Перец красный острый молотый - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложки
Уксус столовый 9% - 1 ч. ложки
Масло растительное рафинированное - 50 мл

Видео рецептМорковка по-корейски
Пошаговый фото рецептМорковка по-корейски
Фото приготовления рецепта: Морковка по-корейски - шаг №1

Ингредиенты для приготовления морковки по-корейски.

Фото приготовления рецепта: Морковка по-корейски - шаг №2

Натереть морковь на тёрке для корейской морковки.

Фото приготовления рецепта: Морковка по-корейски - шаг №3

Лук нарезать произвольно.

Фото приготовления рецепта: Морковка по-корейски - шаг №4

Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Лук не добавляется в саму морковь, а используется лишь для того, чтобы ароматизировать растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Морковка по-корейски - шаг №5

Пропустить чеснок через пресс или натереть на мелкой тёрке, или просто мелко порубить ножом.

Фото приготовления рецепта: Морковка по-корейски - шаг №6

К моркови добавить соль, сахар и уксус. Перемешать.
При добавлении соли и сахара морковь начнёт отдавать сок, его можно слить. Но я его оставляю, там ведь много витаминов.

Фото приготовления рецепта: Морковка по-корейски - шаг №7

Собрать морковь в горку, сверху высыпать перец и кориандр. Вылить горячее растительное масло на специи. Горячее растительное масло раскроет аромат специй.

Фото приготовления рецепта: Морковка по-корейски - шаг №8

Тщательно перемешать морковь со специями и маслом
Добавить чеснок, перемешать ещё раз.
Поставить морковь в холодильник на 4 часа.

Фото приготовления рецепта: Морковка по-корейски - шаг №9

Морковь по-корейски готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковка по-корейски. Как приготовить Морковка по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салаты корейские Салаты овощные Корейская кухня
Пост
Вегетарианские
Блюда из моркови
115 спасибо 161390 1 0
Елена Суббота, 26 Декабря 2020 г. 17:33 #

Вот это хороший рецепт! Я всегда делаю морковку именно так! Только лука в масло больше кладу и жарю "покрепче".

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)