Тесто для рогаликов готовится на растительном масле и кипятке, без молочных продуктов и яиц! Рецепт хрустящих рогаликов с джемом идеально впишется в постное меню и подойдет для вегетарианцев.
Продукты
Мука - 1 стакан
Масло растительное - 50 мл
Вода горячая (кипяток) - 50 мл
Джем абрикосовый - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра - по желанию
Пошаговый фото рецептРогалики с абрикосовым джемом
Подготовить продукты. Для начинки можно взять не только абрикосовый, но и любой другой густой джем, но чем ароматнее, тем лучше.
В миске смешать муку, соль и разрыхлитель.
Влить растительное масло.
Вскипятить воду и добавить в миску с мукой и маслом.
Замесить тесто. Осторожнее, сначала тесто будет горячее - работайте лопаткой или ложкой.
Разделить тесто на 3 части-шарика (для удобства) и оставить под полотенцем на 15 минут.
Каждый шарик теста раскатать в круг.
Нарезать треугольниками-сегментами, у меня получилось 12 штук.
На широкую часть выложить примерно четверть чайной ложки джема. Количество джема зависит от размера рогаликов.
Свернуть тесто с начинкой рулетиками-рогаликами.
Противень застелить пекарской бумагой, выложить на него рогалики.
Выпекать рогалики с джемом в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 20 минут.
Рогалики с абрикосовым джемом готовы.
При желании рогалики можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Рецепт: Рогалики с абрикосовым джемом. Как приготовить Рогалики с абрикосовым джемом?
А что если в рогалики добавить мёд? С ним же ничего не случиться? Просто других добавок нет, а охота с чем-то
Мёд вытечет из рогаликов и может сгореть.
Хрен
Вьюга
Хрен
А что если в рогалики добавить мёд? С ним же ничего не случиться? Просто других добавок нет, а охота с чем-то
Мёд вытечет из рогаликов и может сгореть.
Эх, прочитай бы это я раньше, рогалики получились прекрасными, а так... таки случилось :_)
Маша
получились
Вика
Лол...нет
У меня за 20 минут рогалики не пропеклись. Это странно -_________-
Ну у каждого же духовки разные🤷♀
Алена
Рогалики получились абалденные✨спасибо за рецепт 🌺
Анна
Спасибо за рецепт.
Все получилось.
очень хорошее хрустящее тесто.
Из данных ингредиентов - просто идеальное
Олеся
Сделала по рецепту, только вместо джема добавила яблочное повидло. По краям немного вытекло, но прогореть не успели. Времени 25 минут хватило для полной готовности. Спасибо за рецепт.
Анастасия
Вкусно! Домашним понравились!
Алёна
Теперь это мои любимые рогалики!огромная благодарность автору рецепта, делаю с маком ,на мой взгляд это идеальное сочетание. Ингредиенты увеличиваю в два раза ,т к.по рецепту выходит мало.
Алиса
Все получилось, тесто на вкус понравилось. И процесс не занимает много времени
Натали
Отличный рецепт. Сегодня попробовали. Просят сделать завтра два замеса.Спасибо за рецепт.
Жанна
Спасибо за рецепт. Быстро,просто и очень вкусно.
Оксана
Спасибо огромное.оочень вкусно. Вот приготовила недалю назад.мужу так понравились.что типерь готовлю каждый день. По другому не как.
Натали
Я смешала сахар с корицей и окунула каждый рогалик в смесь перед выпечкой. Готовится у меня минут 10 после нагрева. В следующий раз буду класть в 2 раза меньше джема(у меня смородина с сахаром перетертая), повытекало из всех рогаликов. Моды положила меньше 1/2 чайной ложки, но ощущается.
Наталья
Очень простое и удобное в работе тесто, единственное, я ингредиенты удвоила, порция побольше получилась и ложечку сахара добавила все-таки. А так быстро, бюджетно и вкусно. Спасибо за рецепт!
Анна
Натали
Я смешала сахар с корицей и окунула каждый рогалик в смесь перед выпечкой. Готовится у меня минут 10 после нагрева. В следующий раз буду класть в 2 раза меньше джема(у меня смородина с сахаром перетертая), повытекало из всех рогаликов. Моды положила меньше 1/2 чайной ложки, но ощущается.
Если использовать в рецепте соду,то ее нужно меньше 0,5ч.л.и лушче гасить уксусом,в рецепте же указан разрыхлитель.
Марина
Печенье получилось очень вкусное, хрустящее. Делала с яблочками сушеными и корицей. Благодарю за замечательный рецепт!
Спасибо, испекла. С яблочным конфитюр ом домашним готовила. Вкусно, быстро. Но сахарной пудрой не обсыпала. И так сладко.)
Мария
Довольно вкусные рогалики, по началу правда ребёнок сказал невкусное тесто, но когда попробовал с повидлом, мнение поменял и сказал очень вкусно. Делала с айвовым повидлом, оно у меня как раз очень густое получилось, подошло идеально, ничего не вытекло. В тесто можно было чуть больше муки добавить, но раскаталось и так. Всё делала по рецепту, за 20 минут испеклось как надо. Просто, быстро и вкусно!
Helen
Я с тестом только начинаю знакомиться))Подскажите долго ли его нужно месить? Хоть приблизительно? Оно получилось такое нежное и эластичное!
Вьюга
Helen
Я с тестом только начинаю знакомиться))Подскажите долго ли его нужно месить? Хоть приблизительно? Оно получилось такое нежное и эластичное!
Не надо его долго месить. Они должно быть эластичным и хорошо растягиваться.
Ольга
Получилось вкусно. Делала точно по рецепту. Печенье немного хрустящие, начинка - черёмуха ☕
Helen
Подскажите пожалуйста, можно заменить растительное масло на сливочное? В морозилке завалялось 100 грамм масла.
Вьюга
Helen
Подскажите пожалуйста, можно заменить растительное масло на сливочное? В морозилке завалялось 100 грамм масла.
В этом не помогу.Я не пробовала готовить такое печенье со сливочным маслом.
Анна
Ни о чем ! Зря перевела продукты ! Тесто никакое и лишь джем придает немного вкуса ! Полное разочарование 🙈
Анна
Отличный рецепт. Из за пресного теста и сладкого повидла они получились в меру сладкие, не приторные. Вчера делала одну порцию, которая закончилась через пол часа. Сегодня делали двойную порцию. Поняла,что и этого мало. В следующий раз сразу четверную порцию буду готовить. Подружки попробовали подумали,что магазинные. Спасибо за рецепт.
Домашние рогалики с повидлом 
Бабушкины рогалики 
Рогалики на сметане 
Дрожжевые рогалики с повидлом 
Тесто бездрожжевое 
Бездрожжевое тесто 
Универсальное тесто "158" (для... 
Тесто на молоке: 
Бездрожжевые пирожки с картошкой и... 
Домашнее печенье 
Шоколадное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Песочное печенье на растительном масле 
Молочные коржики 
Картофельная запеканка с грибами... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Капустные котлеты 
Морковный торт (постный) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Овощная лазанья из лаваша 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
