Мой кулич

Не понравилось. Много несоответствий в рецепте, пришлось самой додумывать. Жидкости много, сахара мало, дрожжей много....нет, не тяжёлый кулич. Обыкновенная булочка. Не пробовала. Пост. Потом может допишу.

У меня получилось жидкое тесто. Я еще руки с килограмм добавила, а оно все равно жидковатое и липкое. Буду пробовать печь.посмотрим

Не понравилось. Много несоответствий в рецепте, пришлось самой додумывать. Жидкости много, сахара мало, дрожжей много....нет, не тяжёлый кулич. Обыкновенная булочка. Не пробовала. Пост. Потом может допишу.

А какие несоответсвия Вы нашли? И как может не нравиться, если и не пробовали? И Вам действительно малр 1 кг сахара на 2 кг муки?

Это сколько же куличей нужно выпекать из такого огромного количества составных ингредиентов!!!

Очень понравился рецепт. Впервые за много лет нашла то,что хотелось давно. Все домочадцы в восторге. Переписала в книгу рецептов. Делала половину нормы. Да муки маловато,добавила еще немного, но тесто хоть и липло к рукам на выходе получилось просто изюмительно! Спасибо.

а какие несоответствия ? Много дрожжей? А вы посчитайте , сколько дрожжей поднимет столько сдобы ! Думаю, что буду печь именно этот кулич, я люблю тяжелые , мокрые и оч сдобные ! А кому не нравится , так в чем дело, есть тысячи других рецептов - дерзайте ! А автору спасибо за такой прекрасный рецепт!

Рецепт отличный ! Да и дрожжей не много, вы посмотрите сколько сдобы! А какие не соответствия вы нашли ? По мне так все написано правильно ! Ну может муки и маловато будет, сейчас сказать трудно, ну так у вас есть голова на плечах , смотрите по консистенции. А автору спасибо за такой хороший рецепт !

Рецепт отличный(всегда пекла по данному рецепту,но только у меня был без сметаны),теперь хочу попробовать со сметаной. Спасибо огромное!

Рецепт супер!!!! Спасибо

добрый день! а при какой температуре и сколько выпекать?

и еще- в форму накладывать треть или больше? как это тесто поднимается? сильно?

Скажите пожалцйста, а можно маргарин маслом заменить?

Перепробовала много рецептов, буду пробовать этот, муж просит плотные куличи. Отпишусь как попробуем

Попробую по данному рецепту испечь, позже отпишусь по результатам

Всем добрый вечер.

Только закончили печь пасхи.

Это шедевр.

Я искала такой рецепт очень долго.

Пасха тяжелая, мокрая, единственное на мой взгляд я бы добавила сахара. Наверно с 0,5кг.

Все остальное супер.

Спасибо Вам большое за рецепт.

а у меня ушл рвно 2 кг муки и тесто на выхде отличное. уже пеку

Второй год пеку по этому рецепту. Очень нравится. Но первый раз пекла без сметаны. В этот раз решила со сметаной. На счет того, что жидкое тесто, так все зависит от муки. Мне нравится мука Макфа. Густое тесто и не замешиваю на самом деле. В первый раз пекла в газовой духовке, в этот раз в электро. Стояли они у меня где то 1 час. Советую попробовать тем, кто любит именно куличи, а не кексы.

У меня такой же рецепт уже много лет ещё бабушкин слава богу получаются такчто небойтесь.

Ну просто очень вкусный кулич, я такой вкусный, наверное, вообще никогда да не ела. Я делала половину нормы, муки ушло больше 1 кг, граммов ещё 250 добавляла,и чуть больше сахара сыпанула, побоялась,что дрожжи скушают, но тут вообще ничего удивительного, и сметана разная у всех,и яйца,и дрожжи, я на половину брала 15 грн сухих дрожжей, поднялось не в два раза,но все равно прилично поднялось, и пеклось дольше - но тоже пропеклось,даже когда подсох - ну очень вкусный, спасибо за рецепт

не понравилось

Рецепт замечательный!!! Вот только формы не на 1/2 наполнять , а на 1/3

Рецепт очень понравился,давно такой искала. Пасочки получились как и хотела

2 кг муки, 15 яиц, 1 кг сахара...! 🤦♀ Сколько же куличей должно получиться?! Непрактичный рецепт. Надо все пересчитывать и делить минимум на 4.

Рецепт хороший. Но, для меня, получилось пресновато. Я бы добавила немного соли и больше сахара. Кулич получился не сладкий. Из этого количества продуктов получилось 5 больших куличей.

Да, и муки ушло намного больше. Минимум 3 кг.

Доброе утро, тоже собираюсь печь по этому рицепту, буду печь паски впервые очень переживаю. Скажите пожалуйста тот кто пек по этому рецепту, пасха не сухая получается?

Спасибо за рецепт.Вчера пекла,получилось хорошо.Куличи получились мягкие и влажные,очень вкусные.Я еще добавляла цукаты.Тесто действительно жидковато,но это не критично,и при желании можно добавить еще муки.

Спасибо за рецепт!....кулич получился вкусным!

Рецепт изумительный единственное нужно на 2 кг муки не литр молока а поллитра и получается отлично

Добрый день. Выбрала в этом году этот рецепт, но разочаровалась. В рецепте много не соответствие...начну с начала.

1. Сделала опару, поставила в тёплое место на 2 часа, но она поднялась на много быстрее, потому, как через час заглянула, а она не то чтобы поднялась, но и опала уже...

2. Жидкости много и муки пошла не 2 кг, как заявленно в рецепте, а 3 500кг!!!!праутмчески в 2 раза больше.

3.теста сырого получилось аж 8 500 килограмм!!! Чтобы вымесить пришлось его делить на 3 части, что увеличило время....

4. Пеуоись паски по 1,20, снаружи готовые внутри сырые. В итоге пока проаекались внутри, снаружи щасцшились....

5. Пасок получилось 33 штуки по 250

грамм.

6. Спасибо, но не понравилось.

Согласен, меры продуктов неверные.

На то количество жидкостей уходит около 3-х кг муки, а не двух как написано. Возмущению нет предела...

А разрыхлитель? Тесто получилось жидковатым ,не поднялось ,куличи соответственно тоже ,больше похоже на творожную запеканку

рецепт супер!!!

рецепт хороший только на очень много порций

Спасибо за рецепт, все получилось! Очень вкусно, а запах какой ароматный!

Спасибо за рецепт! Только что закончила печь.Вначале переживала, что не получится,но куличи просто супер! Получилось много-как раз на большую семью!

Ничего не получилось. Подошва от башмака.

Как можно с маргарином???

Отличный рецепт! Получилось очень вкусно и много! На работе всех угощу! Спасибо большое!!! А та, которой не понравилось, что ничем другим не поделилась? Или не чем? Написала бы другой рецепт, мы бы попробовали!

Рецепт не понравился. Тесто жидкое. Очень много на выходе простых булочек. Куличем и не пахнет

не вкусно

Куличи получились очень вкусные! Понравилось! Запах и вкус настоящего кулича. Тесто и правда жидковатое было, смазывала руки маслом постоянно пока вымешивала. Но все получилось! На большую семью и чтоб других угостить это нормальное количество продуктов. Спасибо за рецепт! Всем Светлой Доброй Пасхи !

Рецепт понравился.

Делала всё по рецепту. Без самодеятельности.

Тесто поднялось, всё пропеклось.

Куличей много получилось, но это и хорошо. Спасибо за рецепт

Мне оооочень понравилось. Я делала в половину меньше,на 5 порций.Маргарин заменила маслом сливочным. По началу думала фигня, когда увидела что опара после мощного поднятия осела вся вниз. Даже расстроилась не много.Когда тесто замешивала добавляла ещё муки на глаз,грамм 300 наверно. Тесто поднималось хорошо,даже пришлось его через час уже обмять,но оно опять поперло. Единственное,надо было в формы выкладывать 1/3 а не 1/2, т.к в духовке оно поперло ещё сильнее и накрыло шапкой почти на половину Но ничего....края обрезала,украсила и огонь!!! Кулич хорошо пропекся по указанному времени, очень вкусный,мягкий,плотный. Я такие давно не ела! Он очень вкусный!!! Спасибо за рецепт! Уже записала его в свой кулинарный ежедневник.

Спасибо за этот рецепт! Пекли куличи впервые, искали рецепт похожий на тот как пекла моя бабушка - тяжелый и очень сдобный. Все пропорции подошли, тесто замечательное, единственное муки добавили при вымешивании перед выкладкой в формы где-то 800 г. Дай Бог здоровья всем, в следующем году будем также использовать данный рецепт, может быть маргарина чуть больше добавим на 100 грамм. Сахар в норме, больше не надо. Лучше выпекать, если используете бумажные формы средние или маленькие, тесто закладывать менее половины в форму, где-то 1/3 по высоте формы. Еще раз спасибо за рецепт. Всех с с праздником Светлой Пасхи и дай бог всем здоровья и терпения! (К сожалению фото на телефоне как скину на компьютер, привяжу.)

Фото добавила

Автор. Исправить бы, надоть, рецептик. это же классика- на 1кг муки требуется 1,5 стакана жидкости, а у вас еще и сметана пол-литра! Вы, что ? Оладьи жарите? При таком кол. Ингредиентов жидких, вообще на 2 кг. Надо 2 стакана молока.

Р.С. делала по другому рецепту, их тысячи да, сюда забрела с соседней ветки, там тоже, мама не горюй...

Все выпекла строго по рецепту. Получилось полтора ведра теста))) Но это самый вкусный кулич, который я делала. Изменения внесла от себя такие: брала 250 гр маргарина пышка и 250 гр сливочного масла. Тесто действительно жидкое, но я частями вымешивала на столе минут по 20, устала конечно, но тесто густеет немного. раскладывала по формам масленными руками, в формах тесто поднимается в два раза минут за 20. В общем мне результат очень понравился, но ингредиенты на будущий год возьму из расчета на 1 кг муки, так как 26 куличей это для меня много).

Решила первый раз написать отзыв: делала на пол порции.добавила апельсиновую цедру и изюм замочила в коньяке. Получились вкусные куличи, но...в следующий раз добавлю больше сахара и маргарин заменю маслом. Опара, действительно, поднялась за пол часа, а потом опала. Думала, что всё пропало. Но нет. Само тесто поднялось. Муки добавила ещё 2 горсти, дальше решила тесто не забивать. Руки смазывала маргарином. Так и по формам раскладывала. Главное- не пересушить в духовке. Четко по времени печь. А жидковатое тесто- по-видимому так должно быть для этого рецепта. В этом и есть "изюминка".

Добавила фото