видео рецепт с фото пошаговый

Торт "Молочная девочка" (Milch Mädchen)

Фото к рецепту: Торт "Молочная девочка" (Milch Mädchen)
 8 порций
 3 часа

Торт "Молочная девочка" - очень вкусный и простой в приготовлении торт из коржей на сгущенном молоке, с нежным сливочно-заварным кремом "Дипломат".

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Молоко сгущенное - 370 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 130 г
Разрыхлитель теста - 10 г
*
Для крема:
Молоко - 300 мл
Крахмал кукурузный - 3 ст. ложки
Сахар - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 70 г
Сливки (33-35%) - 200 г

Видео рецептТорт "Молочная девочка" (Milch Mädchen)
Пошаговый фото рецептТорт "Молочная девочка" (Milch Mädchen)
Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" (Milch Mädchen) - шаг №1

Для коржей соединяем муку и разрыхлитель в одной емкости, а в другой - яйца и сгущённое молоко, хорошо перемешиваем.
Смешиваем жидкие и сухие ингредиенты между собой. Тесто на сгущенке получается жидкое.

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" (Milch Mädchen) - шаг №2

Для одного коржа диаметром 20 см достаточно 2 ст. ложки теста. Тесто равномерно распределяем на бумаге для выпечки (обязательно хорошего качества, с пропиткой). Для удобства можно на обратной стороне бумаги нарисовать карандашом круг нужного диаметра или воспользоваться кулинарным кольцом (распределять тесто внутри кольца).

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" (Milch Mädchen) - шаг №3

Выпекаем коржи в духовке при температуре 200 градусов около 10 минут. Сразу после выпечки снимаем коржи с бумаги и, если необходимо, выравниваем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" (Milch Mädchen) - шаг №4

Для крема соединим крахмал, сахар и яйцо. Тем временем разогреем молоко. Добавляем яичную смесь к молоку и нагреваем до загустения.
Снимаем с огня и добавляем сливочное масло.
Когда заварная основа полностью остынет, соединяем ее с хорошо взбитыми сливками.

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" (Milch Mädchen) - шаг №5

Собираем торт: хорошо промазываем коржи сливочно-заварным кремом "Дипломат" и украшаем торт "Молочная девочка" по своему желанию. (Вместо крема "Дипломат" можно использовать взбитые сливки с сахаром или сахарной пудрой.)

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" (Milch Mädchen) - шаг №6

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Молочная девочка" (Milch Mädchen). Как приготовить Торт "Молочная девочка" (Milch Mädchen)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем для торта Крем заварной Крем сливочный Торты
День рождения На праздничный стол
В духовке
Блюда из молока

Тема › Блеснуть при случае

32 спасибо 6 0
Василиса Четверг, 26 Октября 2017 г. 21:17 #

названьице, конечно,у торта)) "дипломат" тоже удивил) хотя крем хороший. а тесто из сгущенки вкусное, знаем, делали) Спасибо за рецепт! обязательно на заметку) все замечательно, только как же это с фотографией на торте сверху? не пойму, бумажное фото под глазурью что ли? :surp:

   
цитировать
Елена Пятница, 03 Ноября 2017 г. 17:29 #

Пеку по Вашему рецепту,,,то ли таланта маловато, то ли рецепт кривой))) коржей мало, хотя все увеличивала вдвое для формы 28 см...

   
цитировать
Олеся Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 17:17 #

Добрый вечер! А можно в креме крахмал кукурузный заменить на крахмал картофельный?

   
цитировать
Вкусная Тарелочка Вторник, 12 Декабря 2017 г. 15:46 #

Олеся
Добрый вечер! А можно в креме крахмал кукурузный заменить на крахмал картофельный?
здравствуйте! Да, можно. С кукурузным просто получается немного нежнее.

   
цитировать
Виктория Вторник, 03 Июля 2018 г. 17:07 #

Василиса
названьице, конечно,у торта)) "дипломат" тоже удивил) хотя крем хороший. а тесто из сгущенки вкусное, знаем, делали) Спасибо за рецепт! обязательно на заметку) все замечательно, только как же это с фотографией на торте сверху? не пойму, бумажное фото под глазурью что ли? :surp:

Есть специальная съедобная бумага для принтера, и , соответственно, принтер со съедобными красками, для печати изображений. Получается съедобное фото, его покрывают сверху глазурью.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)