рецепт с фото пошаговый

Самый яблочный пирог

Фото к рецепту: Самый яблочный пирог

Вкус у пирога потрясающий, настоящий - яблочный! Текстура сочная, нежная и ароматная. Рецепт яблочного пирога совершенно простой, из доступных ингредиентов. Для приготовления пирога по этому рецепту тесто замешивается с "Крестьянской" пшеничной мукой "Рязаночка" грубого помола.

Продукты
Яблоки - около 800 г (5 шт.)
Яйца - 3 шт.
Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 30-40 г
Сахар - 130-150 г (по вкусу)
Мука "Рязаночка" пшеничная "Крестьянская" грубого помола - 170 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Корица молотая - 0,5 ч. ложка (по вкусу)
Лимон - 1 кусочек (лимонный сок для нарезанных яблок)
Сохранен алейроновый слой, богатый белком и клетчаткой  

Пошаговый фото рецептСамый яблочный пирог
Фото приготовления рецепта: Самый яблочный пирог - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Самый яблочный пирог - шаг №2

Отмеряем необходимое количество "Крестьянской" пшеничной муки "Рязаночка".

Фото приготовления рецепта: Самый яблочный пирог - шаг №3

Просеиваем муку с разрыхлителем и молотой корицей, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Самый яблочный пирог - шаг №4

Яйца разбиваем в миску, добавляем примерно 3/4 сахара.

Фото приготовления рецепта: Самый яблочный пирог - шаг №5

Взбиваем яйца с сахаром с помощью миксера до легкой пены.

Благодаря клетчатке снижает холестерин и токсины  
Фото приготовления рецепта: Самый яблочный пирог - шаг №6

Вливаем молоко, аккуратно перемешиваем уже выключенным миксером.

Фото приготовления рецепта: Самый яблочный пирог - шаг №7

Добавляем в яично-молочную массу муку с разрыхлителем и корицей.

Фото приготовления рецепта: Самый яблочный пирог - шаг №8

Аккуратно перемешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Самый яблочный пирог - шаг №9

Яблоки очищаем и нарезаем тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Самый яблочный пирог - шаг №10

Добавляем яблоки в тесто и аккуратно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Самый яблочный пирог - шаг №11

Масло сливочное (20-30 г) нарезаем мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Самый яблочный пирог - шаг №12

В форму, хорошо смазанную сливочным маслом (дно формы желательно перед этим застелить пергаментом), выкладываем тесто, перемешанное с яблоками. Диаметр формы может быть как 26 см, так и 20 см - в меньшей форме пирог получится более высоким.
На тесто выкладываем кусочки масла. Сверху посыпаем оставшимся сахаром (30-40 г).

Фото приготовления рецепта: Самый яблочный пирог - шаг №13

Печем яблочный пирог в предварительно разогретой духовке при 180 градусах примерно 50-60 минут, до румяности (время выпечки пирога может зависеть от особенностей духовки).

Фото приготовления рецепта: Самый яблочный пирог - шаг №14

Яблочный пирог готов. Даем ему немного остыть и вынимаем из формы.
Приятного аппетита!

Грубый помол сохраняет витамины В1, В2, РР, бета-каротин  
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Самый яблочный пирог. Как приготовить Самый яблочный пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Содержит натрий, калий, кальций, магний, фосфор  
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные Пироги с яблоками Яблочные пироги Шарлотка
Рецепты сладостейДесерты В духовке Блюда из молока Блюда из яблок
51 спасибо 104 0
Алина Вторник, 13 Ноября 2018 г. 14:25 #

Спасибо за рецепт! Пирог получился очень вкусный

   
цитировать
Наталья Вторник, 13 Ноября 2018 г. 15:10 #

Спасибо за рецепт! Действительно получается очень вкусно! Давно искала новый рецепт яблочного пирога - обычная шарлотка надоела.

   
цитировать
нилюфар Суббота, 17 Ноября 2018 г. 18:55 #

большое спасибо за пирог

   
цитировать
Светлана Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 22:55 #

Только что испекла. Получилось очень вкусно. Спасибо автору!)) Только я не поняла - в чем отличие от шарлотки? Простите, я не сильна в кулинарии, особенно в выпечке. Это первый пирог в моей жизни! И получилось!!!!

   
цитировать
Анна Четверг, 22 Ноября 2018 г. 23:50 #

Замечательно получилось, спс за рецепт. Давно искала пирог чтобы яблок было побольше.

В след. раз думаю масло и сахар сверху уберу, и так сладко и питательно.

Яблоки 800 г это до чистки указано? после чистки у меня было 600 где-то.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(155)