Самый яблочный пирог

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Отмеряем необходимое количество "Крестьянской" пшеничной муки "Рязаночка".

Просеиваем муку с разрыхлителем и молотой корицей, перемешиваем.

Яйца разбиваем в миску, добавляем примерно 3/4 сахара.

Взбиваем яйца с сахаром с помощью миксера до легкой пены.

Благодаря клетчатке снижает холестерин и токсины

Вливаем молоко, аккуратно перемешиваем уже выключенным миксером.

Добавляем в яично-молочную массу муку с разрыхлителем и корицей.

Аккуратно перемешиваем тесто.

Яблоки очищаем и нарезаем тонкими пластинками.

Добавляем яблоки в тесто и аккуратно перемешиваем.

Масло сливочное (20-30 г) нарезаем мелкими кусочками.

В форму, хорошо смазанную сливочным маслом (дно формы желательно перед этим застелить пергаментом), выкладываем тесто, перемешанное с яблоками. Диаметр формы может быть как 26 см, так и 20 см - в меньшей форме пирог получится более высоким.
На тесто выкладываем кусочки масла. Сверху посыпаем оставшимся сахаром (30-40 г).

Печем яблочный пирог в предварительно разогретой духовке при 180 градусах примерно 50-60 минут, до румяности (время выпечки пирога может зависеть от особенностей духовки).

Яблочный пирог готов. Даем ему немного остыть и вынимаем из формы.
Приятного аппетита!