видео рецепт с фото пошаговый

Лечо из кабачков и перца (на зиму)

Фото к рецепту: Лечо из кабачков и перца (на зиму)

Приготовить потрясающе вкусные кабачки на зиму - легко! Рецепт очень простой. Готовим вкуснейшее кабачковое лечо с чесноком и сладким перцем. Получается так вкусно, что не всегда успеваешь закатать баночки: пока пробуешь, может и до зимы не остаться! Советую приготовить и убедиться!

Продукты
Кабачки – 1 кг
Перец болгарский – 500 г
Чеснок – 7 зубков
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 0,5 ст. л.
Масло растительное – 50 мл
Томатная паста – 200 мл
Уксус 9% - 50 мл
Лавровый лист – 3 шт.
Вода – 300 мл
Перец душистый и черный (горошком) – 4-6 шт.

Видео рецептЛечо из кабачков и перца (на зиму)
Пошаговый фото рецептЛечо из кабачков и перца (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Лечо из кабачков и перца (на зиму) - шаг №1

Как приготовить лечо из кабачков и перца:

Кабачки промываем, очищаем от кожуры и семян. Режем на небольшие кубики. Перец тоже промываем, очищаем от семян и перегородок – режем кубиком.
Смешиваем в эмалированной кастрюле: кабачки, перец сладкий, соль, сахар, томатную пасту, растительное масло и воду.

Фото приготовления рецепта: Лечо из кабачков и перца (на зиму) - шаг №2

Ставим на плиту и тушим кабачки с перцем 30 минут. В конце добавляем чеснок измельченный, лавровый лист, два вида перца горошком. Пару минут тушим. Вливаем уксус в кабачковое лечо с перцем.

Фото приготовления рецепта: Лечо из кабачков и перца (на зиму) - шаг №3

Раскладываем кабачки на зиму в стерильные банки. Закручиваем, укутываем.

Фото приготовления рецепта: Лечо из кабачков и перца (на зиму) - шаг №4

Когда банки с лечо из кабачков и болгарского перца остынут – храним в темном и прохладном месте.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лечо из кабачков и перца (на зиму). Как приготовить Лечо из кабачков и перца (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКабачки на зиму Консервация Перец на зиму
Блюда из кабачков Блюда из перца
20 спасибо 5 0
aleksander1077 Понедельник, 23 Июля 2018 г. 15:22 #

Скажите этот объём продуктов на какое количество банок?

   
цитировать
Ольга Понедельник, 30 Июля 2018 г. 18:48 #

А долго ли стоят банки?

   
цитировать
Ольга Понедельник, 30 Июля 2018 г. 21:29 #

Попробовала сделать)получилось вкусно,но сахар я ложила больше...Вышло 3 пол литровые банки и чуть осталось,так что мое мнение рецепт супер

   
цитировать
Анна Среда, 01 Августа 2018 г. 15:39 #

Вчера готовила!!! Класс !!! Реально и легко и быстро и вкусно . Чуток осталось не вместилось в банку . Поставила в холодильник . Утром попробовала . Единственное я добавила ещё лук и острого красного перца.

   
цитировать
Ольга Суббота, 11 Августа 2018 г. 14:46 #

Здравствуйте.А при какой температуре тушить?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru