рецепт с фото

Котлеты из щуки

Фото к рецепту: Котлеты из щуки
 olenevgennadi   16.06.17

Вкусные рыбные котлеты из щуки, с добавлением сала в фарш для котлет. Готовьте и наслаждайтесь!

Продукты
Филе щуки - 700-800 г
Сало свиное - 250-300 г
Лук репчатый - 1 большая головка
Чеснок - 5-6 зубчиков
Яйца куриные - 2 шт.
Батон белый - 1/3 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Мука пшеничная - для панировки
или панировочные сухари
Молоко (или вода) - для замачивания хлеба

1. К 700-800 г филе щуки добавляем 250-300 грамм нарезанного кусочками свиного сала, одну нарезанную крупную головку лука, 5-6 зубчиков чеснока. Добавляем 1/3 часть белого батона, замоченного в воде или молоке.

2. Все перекручиваем на мясорубке,

3. Соль, перец добавляем по вкусу. Добавляем два яйца и все тщательно перемешиваем.

4. Разогреваем сковороду с растительным маслом. В это время формируем котлеты из фарша (из указанного количества продуктов получается 20 средних котлет).

5. Обваливаем рыбные котлеты в муке или панировочных сухарях.

6. Жарим котлеты из щуки на среднем огне.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из щуки. Как приготовить Котлеты из щуки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из рыбы
Котлеты из фарша Котлеты из щуки Рыбные котлеты Рыбные блюда Русская кухня
Блюда из щуки
183 спасибо 76706 3 2
яков Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 14:01 #

спасибо за рецепт котлеты из щуки. это первые котлеты которые я сделал сам. все были без ума. а я счастливый . котлеты получились мягкие пышные вкусные.теперь буду чаще делать.спасибо

   
цитировать
Белла Суббота, 23 Октября 2021 г. 09:33 #

Везде в интернете рецепт котлет из щуки без сала и они получаются сухими-когда-то делала котлеты без сала . А потом мне родители сказали- сало нужно добавлять , чтобы не сухие были и вот я искала рецепт - где же с салом. Спасибо за рецепт ! Я думала стоит ли картошку добавлять в фарш— вроде картошка тоже сушит . Ваш рецепт снял все сомнения

   
цитировать
Геннадий Воскресенье, 24 Октября 2021 г. 08:52 #

Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)