рецепт с фото пошаговый

Салат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром

Фото к рецепту: Салат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром
 4 порции
 20 мин
 Alenkiy   20.02.17

Необыкновенно простой и вкусный салат с ветчиной, грибами и сыром, который благодаря украшению из обычного огурца превращается в драгоценный камень - изумруд. Такой салат порадует не только желудок, но и глаз.

Продукты (на 4 порции)
Ветчина - 150 г
Сыр пармезан - 100 г
Грибы (белые или шампиньоны) - 150 г
Яйца куриные - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Майонез - 50 г
Соль - по вкусу
Огурец (для украшения) - 250 г (2 шт.)

Пошаговый фото рецептСалат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром
Фото приготовления рецепта: Салат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата с ветчиной, сыром и грибами. Яйца предварительно нужно отварить вкрутую, это занимает 7-8 минут, и охладить.

Фото приготовления рецепта: Салат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром - шаг №2

Как приготовить салат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром:

Яйца очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром - шаг №3

Ветчину также нарежьте кубиком и поместите в глубокую миску к яйцам. Миску возьмите такую, чтобы удобно было смешивать все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром - шаг №4

Пармезан натрите на крупной терке, добавьте к ветчине и яйцам. Сыр можно взять и другой, например, российский.

Фото приготовления рецепта: Салат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром - шаг №5

Грибы (у меня шампиньоны) обжарьте вместе с мелко нарезанным луком на разогретом растительном масле до готовности и охладите. Если вы используете белые грибы, обязательно отварите их перед обжаркой.

Фото приготовления рецепта: Салат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром - шаг №6

Добавьте остывшие грибы с луком в миску к остальным ингредиентам салата.

Фото приготовления рецепта: Салат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром - шаг №7

Майонез добавьте по желанию (на это количество ингредиентов салата у меня ушло 3 ст. ложки). Можно заменить соус менее калорийной сметаной.

Фото приготовления рецепта: Салат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром - шаг №8

Выложите салат в прозрачную мисочку или горкой на плоское блюдо.

Фото приготовления рецепта: Салат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром - шаг №9

Нарежьте вымытые свежие огурцы вдоль тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром - шаг №10

Выложите ломтики огурца наискось, начиная с верха, по часовой стрелке. Огурцы аккуратно вдавливайте в салат, декорируя поверхность от центра до краев. Подавайте салат "Изумрудный"с ветчиной, грибами и сыром как закуску к праздничному или ежедневному столу.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром. Как приготовить Салат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из яиц Салат мясной Салат с ветчиной Салат с грибами Салат с сыром Салат с шампиньонами Салаты праздничные
8 Марта
День рождения На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из сыра Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные Блюда с майонезом
16 спасибо 15923 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)