рецепт с фото пошаговый

Соус «Янтарный» из хрена (на зиму)

Фото к рецепту: Соус «Янтарный» из хрена (на зиму)
 xristya   12.10.16

Вкусный, в меру ядреный соус "Янтарный" из хрена, который можно хранить на протяжении всех холодных месяцев. Благодаря тому, что в состав рецепта входят яблоки и сливы, хрен получается в меру сладким, с приятной кислинкой.

Продукты
Хрен - 200 г
Яблоко - 100 г
Слива - 100 г
Морковь - 100 г
Уксус яблочный 6% - 70 мл
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Кипяток - 100 мл

Количество ядреного корня вы можете регулировать на свое усмотрение. Если вы предпочитаете более острые соусы, добавьте на 50% больше рекомендованной нормы хрена. Если вы делаете блюдо для детей, уменьшите его норму.

Для плодовой массы подходят сливы любого сорта, главное - чтобы они обладали ярко-выраженным вкусом. Также можно использовать для соуса желтую или красную алычу.

Пошаговый фото рецептСоус «Янтарный» из хрена (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Соус «Янтарный» из хрена (на зиму) - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для соуса из хрена, моркови, яблок и слив.

Фото приготовления рецепта: Соус «Янтарный» из хрена (на зиму) - шаг №2

Как приготовить соус из хрена (на зиму):

Очищаем яблоко от кожицы и шинкуем произвольными сегментами, измельчаем морковь, удаляем косточки из сливы, подготавливаем хрен.

Фото приготовления рецепта: Соус «Янтарный» из хрена (на зиму) - шаг №3

Измельчаем массу с помощью мясорубки или блендера.

Фото приготовления рецепта: Соус «Янтарный» из хрена (на зиму) - шаг №4

Наливаем крутой кипяток, перемешиваем заготовку.

Фото приготовления рецепта: Соус «Янтарный» из хрена (на зиму) - шаг №5

Насыпаем норму поваренной соли и сахара.

Фото приготовления рецепта: Соус «Янтарный» из хрена (на зиму) - шаг №6

Готовим заготовку из хрена 15-20 минут (после закипания).

Фото приготовления рецепта: Соус «Янтарный» из хрена (на зиму) - шаг №7

Наливаем натуральный уксус, перемешиваем все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Соус «Янтарный» из хрена (на зиму) - шаг №8

Для заготовки соуса из хрена на зиму выливаем его в предварительно обработанную тару и герметично закупориваем. Если готовим овощную массу сразу для употребления , закрываем пластиковой крышкой и храним в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Соус «Янтарный» из хрена (на зиму) - шаг №9

Используем соус из хрена на свое усмотрение.

Фото приготовления рецепта: Соус «Янтарный» из хрена (на зиму) - шаг №10

Соус из хрена можно подавать с ветчиной и котлетами, отварным пюре и гречневой кашей, запеченным карпом или заливным.

Фото приготовления рецепта: Соус «Янтарный» из хрена (на зиму) - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус «Янтарный» из хрена (на зиму). Как приготовить Соус «Янтарный» из хрена (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Рецепты приправ
Рецепты соусов
Рецепты для начинающих
Блюда из моркови Блюда из слив Блюда из яблок
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(131)