рецепт с фото пошаговый

Маринованный печеный перец

Фото к рецепту: Маринованный печеный перец
 Larisa1970   28.09.16

Закуска из маринованного печеного перца дополнит любое блюдо. Маринованный печеный перец можно подать к мясу, рыбе или просто положить на хлеб с сыром - будет вкусно.

Продукты
Перец болгарский - 1 кг
Перец чили - 0,5 шт.
Уксус бальзамический - 40 мл
Масло оливковое - 50 мл
Сок лимона - 20 мл
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Перец душистый молотый - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Базилик сухой - 1 ч.л.

Пошаговый фото рецептМаринованный печеный перец
Фото приготовления рецепта: Маринованный печеный перец - шаг №1

Подготовить все ингредиенты для закуски из болгарского перца.

Фото приготовления рецепта: Маринованный печеный перец - шаг №2

Как приготовить перец печеный маринованный:

Перец почистить: удалить семена и плодоножку.

Фото приготовления рецепта: Маринованный печеный перец - шаг №3

Выложить перец на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованный печеный перец - шаг №4

Приготовить маринад: в ступке растереть перец, кусочки чили, сахар, соль и базилик.

Фото приготовления рецепта: Маринованный печеный перец - шаг №5

Смешать с маслом, бальзамическим уксусом и соком лимона.

Фото приготовления рецепта: Маринованный печеный перец - шаг №6

Перцы достать из духовки, осторожно слить сок. Сложить перцы в пакет или емкость с крышкой на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованный печеный перец - шаг №7

Чеснок мелко порезать или пропустить через пресс.

Фото приготовления рецепта: Маринованный печеный перец - шаг №8

Через 30 минут с охлажденных перцев снять кожицу.

Фото приготовления рецепта: Маринованный печеный перец - шаг №9

Порезать вдоль.

Фото приготовления рецепта: Маринованный печеный перец - шаг №10

Выложить порезанные перцы в глубокую тарелку или банку, пересыпая чесноком.

Фото приготовления рецепта: Маринованный печеный перец - шаг №11

Залить маринадом и слегка перемешать.

Фото приготовления рецепта: Маринованный печеный перец - шаг №12

Убрать на сутки в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Маринованный печеный перец - шаг №13

Через сутки перец печеный маринованный будет готов.

Фото приготовления рецепта: Маринованный печеный перец - шаг №14

Перец печеный маринованный можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованный печеный перец. Как приготовить Маринованный печеный перец?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Пост
Вегетарианские

Блюда из перцаПерец запеченный
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)