Салат из цветной капусты с сыром и чесноком

Как приготовить салат из цветной капусты с сыром и чесноком:

Цветную капусту разделяем на соцветия и хорошо промываем.

Опускаем соцветия в кипящую подсоленную воду и добавляем уксус. Варим цветную капусту на протяжении 6-7 минут, чтобы она оставалась хрустящей. После этого достаем ее из кипятка.

Сыр натираем на крупной терке.

Зелень петрушки рубим ножом.

Добавим к майонезу пропущенный через пресс чеснок и перемешаем.

К охлажденной цветной капусте добавим сыр, перемешаем. Затем добавим майонез с чесноком, перец, мелко рубленную зелень петрушки, перемешаем.
Сырный салат из цветной капусты, с чесноком и зеленью, готов!

Дадим салату из цветной капусты с сыром и чесноком настояться 15 минут.
Приятного аппетита!