Блины классические

Спорный рецепт, нужно изловчиться перевернуть, вкусно, но в приготовлении без навыка сложновато. Рецепт интересный.

У меня получилось вкусно. Единственное добавила в муку немного соды, можно разрыхлитель. И 3 ложки масла подсолнечного. Сахара 2 столовые ложки без горки, а соли одну чайную без горки.

Народ, блины на молоке и на сыворотке готовить сложнее всего! Если у вас нет практики печь блины, готовьте на кефире с кипятком и не обвиняйте рецепты. При этом блины на молоке переворачивают ТОЛЬКО руками, лопатками вы будите печь комочки. Или просто на воде готовьте, это проще.

Про переворачивание только лопаткой бред полнейший. Я готовлю сейчас блины по этому рецепту на хорошо прокаленной сковороде и всё получается, переворачиваю ЛОПАТКОЙ! Очень вкусно, спасибо автору за рецепт. Напомнил рецепт бабушкиных блинов, там тоже 1:2

У меня индукционная плитка и тонкая алюминиевая сковорода. Тем не менее решился приготовить по этому рецепту. На сильно разогретой сковороде переворачивать блины не получилось: края и центр успевали обгореть буквально за секунды, а другая сторона оставалась сырой. При попытке поддеть руками, деревянной лопаткой, ножом, блины рвались и комкались.Начал перед каждым блином смазывать сковороду маслом, уменьшил нагрев до среднего уровня, и стал закрывать крышкой. Время готовности одной стороны увеличилось до минуты, но при этом блины стали успевать высохнуть и соответственно легко переворачиваться, что руками, что лопаткой.Спасибо за рецепт!

У меня электрическая, Атлант. Сначала поставила на 6(максимум) а потом убавила до 4.все пропекается, ничего не подсыхает. Может масла мало или передерживаете. Яйца дают сцепку. Может не доложили?

Рецепт прекрасный

не удачный рецепт, блины прилипали к сковороде (она у меня спец для блинов, и масло я использовала). получились толстые, жесткие, кончики засохли. не вкусно. ранее я блины уже готовила по другому рецепту, и все всегда получалось.

Плохому танцору и ноги мешают. Если толстые и жёсткие, то вы где-то не соблюли пропорции. Я сейчас готовлю по этому рецепту, всё зашибись!

Блины не получились. А точнее прилипали , не могла перевернуть. Но я добавила муки в тесто, и все получилось. Муки 2 стакана в общей сложности добавила. И еще добавила какао. Шоколадные блинчики получились. Класс

Прекрасные блины, очень понравились! Спасибо!)

Первый раз получились блины за 29 лет 😂, автору большое спасибо за рецепт ) теперь пеку блины с удовольствием 🙏🏻

Прилипает рецепт вообще не очень

огромное спасибо автору, блины получились идеальные! готовлю их не чаще раза в год, всегда мучалась и половина шла в мусорку, а тут с первого блина всё прекрасно 😍

Первый раз делала, блины получились вкусные и тонкие, только вместо 2 добавила 3 яйца

К сожалению, рецепт мне не подошёл.

Следовала строго по рецепту, однако где-то есть просак.

Опыт готовки блинов я имею. Однако этот рецепт возможно имеет ошибки, в комментариях пишут, что добавляют дополнительно соду, ещё муки и т.д - а это промах в рецепте, потому что в нём должно быть это написано, потому что не каждый заглядывает в комментарии.

Жаль конечно, что я перевела продукты зря - блины тяжело переворачивать, потому что тонкие, соответственно и рваные получались. Очень затруднительно переворачивать, вне зависимости оттого, каким прибором пользоваться.

Я рада за тех, у кого удалось испечь блины по этому рецепту без ошибок.

Придется жарить блины по привычному рецепту.

ничего не получилось

Не получились

Отличный рецепт, только по нем и готовлю. Только на сковороду я вместо постного - сливочное мажу. Буквально на всю жарку грамм 10 - получаются белые и жарятся вообще безшумно. К тому же на сливочном можно буквально размазать на самый тонкий билин, который только возможно представить, благо рецепт позволяет