Домашний хлеб на сухих дрожжах

Мне вот тоже не понятно сколько грамм муки, стаканы у всех разные, хоть бы фото стакана приложили, это раньше в стаканах мерили, сейчас все в граммах, так удобней.

Делал первый раз. Всем понравился. Есть вопрос. После первых 30 минут,далее нужно накрывать полотенцем?

1 стакан 200мл - 130 гр. муки.

Только через 25 минут , он уже сгорит, нужно же правильно писать градусы или время 👎

Сегодня испробовала этот рецепт, хлебушек получился отменный, хрустящая корочка, но солоноват,соли надо поменьше!

Поднимается хорошо и быстро. В общем рецепт в моей копилке!

Супен пупер рецепт на 30 минут на 200 градусов по меньше муки и хрустящий супер хлеб в количестве 3 шт готов

Сделал по Вашему рецепту. Попробовал - воняет дрожжами. На вкус тоже дрожжи. тещу спросил - говорит, дрожжей много - сыпь чайную ложечку. Попробовал - ни на вкус ни на запах - нет дрожжей. Вопрос - у меня одного так?

Дрожжи г****. Или недобродили ;)

Спасибо автору! Решил впервые спечь хлеб своими руками, выбрал Ваш рецепт и не пожалел! Всё сделал по описанию, получилось с первого раза, жена в восторге!Ещё раз спасибо!

Это очень очень вкусно

Очень вкусно, корочка хрустящая, дрожжами не пахнет, если добавить больше сахара, получится батон

Хлеб получился соленый и в духовке упал.Рецепт не понравился

Спасибо за рецепт, очень вкусный хлеб получился с первого раза. Дети и муж отметили, сказали такого не купишь!!!!

Хлеб получился вкусный , хрустящий. Рецепт 👍

Сделал по Вашему рецепту. Попробовал - воняет дрожжами. На вкус тоже дрожжи. тещу спросил - говорит, дрожжей много - сыпь чайную ложечку. Попробовал - ни на вкус ни на запах - нет дрожжей. Вопрос - у меня одного так?

Дрожжи плохие. Или недобродили ;)

Сделала ровно по вашему рецепту. Готовила хлеб в первый раз. Муку смешала цельнозерновую и пшеничную. Получилось отменно! Только соли в следующий раз добавлю чайную ложку, а не полторы. Хотя и так не критично.

Этот хлеб - первое, что испекли в новой духовке. Получился очень вкусный хлебушек с корочкой. Муж в восторге и просит, чтобы завтра ещё приготовила. Муки брала 500 г, как кто-то написал в комментарии. Количество сахара и соли в рецепте оптимально, завтра сделаю из цельнозерновой муки. Рецепт супер!!!

Испекла все по рецепту, получилось отменно! Хрустящий, вкусный, белый хлебушек! Спасибо!

Спасибо, очень вкусный получается хлеб.В третий раз буду уже готовить.И с пшеничной муки готовила и с ржаной. Сейчас опять ржаной хлеб испеку.

Получился в первый раз отлично, хрустящий вкусно пахнущий, аромат на весь дом, соли показалось много

В первый раз получился румяный, хрустящий, в округлой неглубокой форме, во второй раз пекла в округлой но диаметром меньше но глубже, он в итоге не подрумянивался и не особо хрустящим получился

Сделал по Вашему рецепту. Попробовал - воняет дрожжами. На вкус тоже дрожжи. тещу спросил - говорит, дрожжей много - сыпь чайную ложечку. Попробовал - ни на вкус ни на запах - нет дрожжей. Вопрос - у меня одного так?

Дрожжи плохие. Или недобродили ;)

Сильно соленый получается

Сделал по Вашему рецепту. Попробовал - воняет дрожжами. На вкус тоже дрожжи. тещу спросил - говорит, дрожжей много - сыпь чайную ложечку. Попробовал - ни на вкус ни на запах - нет дрожжей. Вопрос - у меня одного так?

Дрожжи г***о. Или недобродили ;)

Очень простой и вкусный рецепт. Только я ещё сверху смазываю яйцом, получается очень румяный и аппетитный.

Спасибо,очень вкусно!!!

Большое спасибо за рецепт! Получается очень вкусно ! Делаю по рецепту и иногда с добавлением ржаной муки и специй. И так и так получается обалденно! Дома никто больше не хочет есть покупной хлеб!

У меня не поднялось тесто вообще

Спасибо за рецепт! Сегодня первый раз пекла хлебушек. Получился вкусный с хрустящей корочкой. Пекла просто в сковороде. После выпекания накрыла хлеб влажным полотенцем. Семье понравился хлебушек.

Хлеб получился отличный, только дрожжи ,одна чайная ложка без верха 👍

Хлеб пекла впервые. Рецепт выбрала простой и понятный. Всё получилось замечательно. Дрожжами не пахло. Хлеб вкусный и пористый. Правда пекла его минут 50. Осталась очень довольна результатом. Спасибо за рецепт))

Мария

Написано"мука -2,5 стакана"Апримерно сколько это,ну или какой обьем стакана брали?

Я беру всегда до "отсечки", где заканчиваются "полоски" стакана.

У меня вышло чуть больше муки.

Просто супер! Наконец-то я нашла рецепт обалденного и вкусного хлеба! Спасибо автору! От всей моей семьи! Хрустящий, без запаха дрожжей, пористый!

Испекла хлебушек первый раз. И по этому рецепту. Взяла цельнозерновую муку, так что он вышел темненький. За рецепт огромная благодарность! Простой и точный. Кто-то в комментах подсказал, что муки надо брать 500 граммов. Так и есть. На мой вкус по соли - в самый раз. Структура хлебушка замечательная. И в первый, и во второй день режется хорошо. Мягенький, вкусный - как самостоятельное блюдо! Мы его с луком молодым съели)

Мука - 2,5 стакана ?

Исправьте в скобках на мл.Существуют ёмкости с отсечками по мл и граммам.

1,5 ч. ложки соли это оооочень много, есть невозможно. И дрожжей 11 грамм много- жутко воняет. На 200 градусах хлеб начал подгорать уже через 20 минут, поэтому в следующий раз буду температуру ставить ниже и выпекать минут 30. Если нормальные дрожжи и хорошо работает духовка, то надо быть с этим рецептом осторожнее

Мне все очень понравилось!! Автор молодец. Ничего не упало , не сгорело. Напишите в следующий раз , как остужать , в духовке или нет.

А так автор огромный молодец , просто , быстро... И надеюсь вкусно 😁

Сделал по Вашему рецепту. Попробовал - воняет дрожжами. На вкус тоже дрожжи. тещу спросил - говорит, дрожжей много - сыпь чайную ложечку. Попробовал - ни на вкус ни на запах - нет дрожжей. Вопрос - у меня одного так?

Дрожжи плохие. Или недобродили ;)

Попробовала рецепт, очень вкусный хлеб получился!спасибо за рецепт!

Вот такой

Супер хлеб! Делала все по рецепту! Только разделила на 2 колобка)) Соли совсем немного)) Корочка хрустящая, внутри мягкий, воздушный! Запах дрожжей небольшой есть, но когда остынет, почти нет)

На такое количество муки много дрожжей. И соли много. И так понятно даже еще не готовя.

Добрый день Автор

Меня учила печь хлеб бабушка. Хочу вам порекомендовать. Сначала замешиваете дрожжи , сахар и немного муки. Тесто должно быть как на жидкие оладьи. Ставите это на час, полтора в теплое место. Несколько раз помешивая в течении этого времени. И только потом замешиваете основное густое тесто.Его тоже нужно мешать ни один раз деревянной лопадкой.

и еще когда хлеб вынимаете из духовки. сверху водой пройдите. просто руку в воду. и по корочке сверху пройдите. тогда корочка будет не такой твердой

супер,класс,вау

супер,класс,вау

Сделал по Вашему рецепту. Попробовал - воняет дрожжами. На вкус тоже дрожжи. тещу спросил - говорит, дрожжей много - сыпь чайную ложечку. Попробовал - ни на вкус ни на запах - нет дрожжей. Вопрос - у меня одного так?

Дрожжи г**но. Или недобродили ;)

Хлеб и булочки очень вкусные,дети съели за милую душу.Получается так же как на картинке.

Recept super. Vsjo delala po receptu, toljko soli dobavila menjshe. Detjam ponravilosj.

СУПЕР!!!Получился!

Первый раз пекла хлеб.

По вашему рецепту - всё получилось!

Спасибо!

много дрожжей на такое количество муки. Объявленные 11 грамм сухих могут легко поднять и 8 стаканов, а не только эти ваши 2,5. Да ещё выдержать 2-3 обмина теста. Так что я сомневаюсь в "нормальности" рецепта.