Домашний хлеб на сухих дрожжах

Впервые в свои полвека, по вашему рецепту испекла хлеб. Какой вкусный и красивый получился !!! СПАСИБО!

Очень понравился хлебушек. Получился в меру пышный и с хрустящей корочкой. Делала всё точно по рецепту. Покупать хлеб в магазине больше не хочется.

Рецепт отличный!

Хлебушек получился с первого раза очень вкусный!Добавила еще семена льна и тыквенные семечки-бомба!👍

боже Идеальный хлеб и так мало продуктов

соли много и дрожжевой запах ...

Спасибо за рецепт. Хлеб получился пышный, но 1,5ложечки соли оказалось многовато. Пришлось сделать сухари с чесноком. Буду пробовать ещё но с меньшем количеством соли.

Сильный запах дрожжей.

Вчера пекла! Очень хорошо получается! Все в восторге.

Хочу добавить:

Обязательно остудить готовый хлеб. Не резать горячим

Сегодня накрою после приготовления полотенцем, в этом случае корочка получится помягче.

Спасибо за такой хороший и простой рецепт.имено он получается каким то особенным.Спасибо.

Спасибо за рецепт. Испекла сегодня. Очень вкусный, но 1,5 ч.л.соли многовато получилось. В следующий раз попробую 0.5 чл положить.

Теста хватило на два хлебушка. Один поспала кунжутом, второй сливочным маслом сверху смазала.

Очень вкусный хороший хлеб получился по Вашему рецепту. Хрустящая корочка, воздушный мякиш. Дрожжами на пахнет совсем, соль в меру. Первый раз пекла хлеб, и результат очень порадовал! Спасибо автору.

Спасибо за рецепт) Для меня идеален)))

Автор, спасибо вам за рецепт! Только у меня в электродуховке за 40 минут на 200 градусах начинает пригорать. 30 минут оказалось оптимальным временем запекания)

Для меня в рецепте слишком много дрожжей. Второй раз испекла положив в половину меньше. Думаю еще нужно уменьшить,слишком уж остро я дрожжи слышу. А сам рецепт мне понравился. Спасибо.

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось! Я добавила кунжутные, тыквенные и льняные семечки 😋😋 👍

Не заморачивайтесь.всё просто и давно все размерино.Вот

Три стакана муки,просееной,ч л соли,2 ст л сахара,дрожжей они разные,на 500гр.муки.у меня пол пакета выходит.Ст ложка масло растительное,стакан воды.замесил,на час оставил,потом в форму и в духовку,40 мин ,50 градусов и потом 30 мин 200градусов.Всё готово,водой взбрызнул и под полотенце.

Хлеб просто бомба 👍

Сделал по Вашему рецепту. Попробовал - воняет дрожжами. На вкус тоже дрожжи. тещу спросил - говорит, дрожжей много - сыпь чайную ложечку. Попробовал - ни на вкус ни на запах - нет дрожжей. Вопрос - у меня одного так?

Искала рецепт хлеба на сухих дрожжах. Нашла этот рецепт - просто, доступно и вкусно! Хлеб получился с первого раза, всем понравился вкус. Пеку через день по две булки. На следующий день такой же мягкий!

Сделал по Вашему рецепту. Попробовал - воняет дрожжами. На вкус тоже дрожжи. тещу спросил - говорит, дрожжей много - сыпь чайную ложечку. Попробовал - ни на вкус ни на запах - нет дрожжей. Вопрос - у меня одного так?

11 грамм сухих дрожжей - по-моему явный перебор.

Спасибо за рецепт, получился отличный! Опираясь на комментарии ниже, я добавила 1 ч.л. соли и чуть меньше половины пачки дрожжей. И разрыхлителя половину чайной ложки для воздушности. Обожаю. Буду толстой, но приготовлю ещё 😀

Хлебушек вкусный получается, НО, по мне дрожжи запускать в сладкой воде, потому что при смешивании сухих ингредиентов, дрожжи не растворяются до конца, остаются крупинками, мне так не нравится! А так рецепт простой, хлебушек огонь!!!

Большое спасибо, делала всё по рецепту,хлеб получился очень вкусный и совсем не солёный. Запаха дрожжей не было, не знаю, как вы там месили и из чего, но рецепт очень удачный!!!

Попробовала сделать.

К сожалению - мне не понравилось. Не вкусно.

Дрожжи сначала должны подойти, а написано, что нужно добавить в сухую смесь воду с маслом и перемешать.

ПО вашему рецепту, тесто не поднялось, к сожалению(

Хлеб пекла первый раз . Все получилось) поднялся, пропекся, внутри пористый, корочка хрустит. единственное, действительно соли поменьше нужно.

А по дрожжам, высыпала пакетик сухих и три раза давала подойти, никакого запаха и привкуса дрожжей.

Теперь попробую с добавками всякими, типа семечек. Автору большое спасибо за рецепт))

Не могу отодрать от формы , помогите !!!!

Со стенок отодрался, осталось со дна присыпанного мукой отодрать

Выпекался хлеб 1 час на температуре 200, никак не мог подрумяниться пришлось смазать маслом

Мы его победили.

Тесто по рецепту но забыли сахар, кстати и соль , пришлось добавлять при первом перемесе, по вкусу тесто пресное но тягучее резиновое как нам нравится, растворив соль в воде вымесили , привкусу стало отлично, сахар не стали добавлять .

На 200гр в/с муки плюсом 50гр муки спельтовой.

Все ингредиенты перемешала и оставила само бродить в духовке с включннной лампочкой, через 2 часа все было хорошо поднявшимся , перемес и снова на 2 часа , потом включила духовку греться вместе с формой (антипригарной хехе) и тесто выложила в форму присыпанную на дне мукой. Тесто было воздушным ! Первые 5 мин устраивала соляную баню прыская на дно духовки . Потом сам ещё час дорумянивался. Вкусно пышно!

Все хорошо. Я делала не в форме. Разделила на 4 части и на противень булочками выложила,понадобилось 25-30 минут. Рецепт удачный

Не могу отодрать от формы , помогите !!!!

Маслом, растительным маслом, и все у вас получится, хозяюшка

Хлеб очень вкусный получается,остановилась на этом рецепте. Единственное, когда первый раз пекла, то 1.5 ложки соли было очень много, пересол был, потом ложку ложила, бомба.спасибо за рецептик👍👍&#12

Хлеб очень вкусный, но почему-то получается не хрустящий. Давала этот рецепт соседке и у нее получился не хрустящий.Делали все по рецепту. Подскажите как его сделать чтоб хрустел?! Спасибо!

Необходимо под противень во время выпекания ставить жаропрочную емкость с водой

Доброго времени суток! Хлеб очень понравился, не знаю, говорят что не хрустащий🤔у меня наобороточен хрустащая корочка👍У меня муж беззубик))) даже ему понравился! Спасибо вам за рецепт! 🌼

Спасибо за рецепт. Хлебушек по вашему рецепту получился изумительный с хрустящей корочкой и без запаха дрожжей. Все ингридиенты в норме.

Меня все время удивляют люд,которые пишут в стаканах.У меня разные стаканы.От 100 до 500 мл.Какой именно использовать как узнать.

Хороший рецепт. У меня всё получилось. Дрожжей положила примерно 1,5 ч/л, а соль и сахар по рецепту. Перед тем, как поставить в духовку, смазала сверху водичкой. Получилось очень вкусно, корочка хрустящая. Моим понравилось, слопали целую булку сразу же))). Формы для хлеба у меня нет, поэтому пекла в кекснице.

Дрожжи сначала должны подойти, а написано, что нужно добавить в сухую смесь воду с маслом и перемешать.ПО вашему рецепту, тесто не поднялось, к сожалению(

Скорее всего дело в дрожжах. Я делала по рецепту, тесто отлично поднималось.

Спасибо, хлеб получился отменный. Добавила цельнозерновой муки половина на половину, просто ошиблась, а получилось отлично. Тесто сильно не поднималась так как крутой замес получился из за того, что другой муки добавила. Но выдерживала так же 3 раза обминала потихоньку. Пекла также как по рецепту за 10 мин.до конца смазала водой и присыпала морской солью. Просто класс. Спасибо большое.

Мое произведение

Отличный рецепт, муки брала сколько возьмёт тесто, сверху яйцом смешанным с растительным маслом и кунжутными сёмечками, в духовке 35 минут, буду печь ещё, спасибо за рецептик.

Почему не указано какая мука нужна? У меня тесто не получилось абсолютно

Дрожжей на такое количество муки , очень много ,как Опара обычная получается,сделала на пачку дрожжей,двойную порцию,и поднялся на ура.Рецепт в копилку

Нужно указывать в составе и рецепте количество муки в граммах , а не в стаканах !!!!

Написано"мука -2,5 стакана" А примерно сколько это,ну или какой объем стакана брали?

Подскажите, пожалуйста, что у Вас за формы для выпекания хлеба,как называются.Хотел и себе приобрести,а там их такое множество,разный материал,разные номера и соответственно размеры. Я раньше оставлял тесто но расстойку в мультиварке на режиме тесто, а потом в этой же чаше в духовке запекал, но что-то мне не очень нравиться печь в чаше от мультиварки.В этих формах тесто не прилипает?или если хорошо смазать то оно нигде не прилипнет, я стараюсь масла поменьше использовать.Спасибо!

На 250 мл. воды добавила 250 мл. пшеничной муки и 250 мл пшеничной цельнозерновой, тесто получилось тугое, но хорошо поднялось, но когда поставила в духовку, почему то осело 🤬

Хлеб получился очень вкусный.Только на такое количество муки у меня пошл больше воды..Спасибо

Чудовий хліб вийшов! 🤤

Фото процесу))