рецепт с фото пошаговый

Котлеты из сыра тофу

Фото к рецепту: Котлеты из сыра тофу
 4 порции
 20 мин
 ZNAIKA   24.03.15

Вегетарианские котлеты готовятся из сыра тофу с добавлением пряностей и трав.

Продукты (на 4 порции)
Сыр тофу (измельченный на терке) - 2 стакана
Лимонная трава (лемонграсс) (мелко рубленная) - 1 стебель
Чеснок (мелко рубленный) - 2 зубка
Имбирь, свежий корень (измельченный на терке) - 2,5 см
Листья лайма - 2 шт. (по желанию)
Лук шалот (мелко рубленный) - 2 шт.
Перец чили красный (мелко рубленный) - 2 шт.
Кинза свежая (рубленая) - 0,25 стакана
Мука - 0,75 стакана
Соль - 0,5 ч. л.
Масло растительное для жарки
*
Для соуса:
Уксус белый винный - 3 ст. л.
Лук зеленый (резаный) - 2 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Перец чили (мелко рубленный) - 2 ст. л.
Кинза свежая (рубленая) - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептКотлеты из сыра тофу
Фото приготовления рецепта: Котлеты из сыра тофу - шаг №1

Как приготовить котлеты из тофу:

1. В небольшой миске смешать все ингредиенты для заправки, отставить в сторону.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из сыра тофу - шаг №2

2. В другой большой миске смешать сыр, лимонную траву, чеснок, имбирь, листья лайма (по желанию), шалот, чили кинзу, перемешать. Добавить муку и соль, хорошо перемешать. Накрыть миску с сырным фаршем и поместить в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из сыра тофу - шаг №3

3. Достать сырную смесь из холодильника, сформировать из нее шарики размером с грецкий орех (руки при этом можно посыпать мукой).

4. В большой сковороде разогреть растительное масло. Жарить котлеты из тофу на разогретом масле до золотистого цвета, примерно 4-6 минут с двух сторон. Переложить жареные котлеты на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
Подавать сырные котлеты из тофу с соусом сразу же.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из сыра тофу. Как приготовить Котлеты из сыра тофу?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлеты
Рецепты закусокГорячие закуски
Пост
Вегетарианские
Блюда из имбиря Блюда из тофу
33 спасибо 1 0
liana Суббота, 28 Марта 2015 г. 16:44 #

Классный набор специй, надо попробовать сделать такие котлеты из тофу. Спасибо за вегетарианский рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)