рецепт с фото пошаговый

Кролик, тушенный с овощами, в сметане

Фото к рецепту: Кролик, тушенный с овощами, в сметане
 4 порции
 2 часа

Для любителей нежного и сочного мяса. Мой любимый тушеный кролик, в сметане, с луком и морковью.

Продукты (на 4 порции)
Кролик - 0,5 шт. (около 600 г)
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 200 мл
Масло растительное - 3 ст. ложки
Чеснок - 2-3 зубчика
Лавровый лист - 0,5 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептКролик, тушенный с овощами, в сметане
Фото приготовления рецепта: Кролик, тушенный с овощами, в сметане - шаг №1

Тушку кролика вымыть, порезать на порционные куски.

Фото приготовления рецепта: Кролик, тушенный с овощами, в сметане - шаг №2

Лук и морковь очистить, помыть и нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Кролик, тушенный с овощами, в сметане - шаг №3

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить кусочки кролика. На большом огне обжарить до золотистого цвета (1-2 минуты).

Фото приготовления рецепта: Кролик, тушенный с овощами, в сметане - шаг №4

Затем перевернуть и так же жарить с другой стороны. Подготовленные кусочки выложить в казанок.

Фото приготовления рецепта: Кролик, тушенный с овощами, в сметане - шаг №5

В горячее масло (где жарился кролик) выложить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Кролик, тушенный с овощами, в сметане - шаг №6

Вскипятить чайник. Овощи выложить в казанок к кролику. Посолить, поперчить. Залить кипятком (кролик должен быть покрыт жидкостью), добавить лавровый лист. Тушить на самом маленьком огне под крышкой до готовности (около 1,5 часа).

Фото приготовления рецепта: Кролик, тушенный с овощами, в сметане - шаг №7

Чеснок очистить и порубить ножом мелко.

Фото приготовления рецепта: Кролик, тушенный с овощами, в сметане - шаг №8

Добавить чеснок, полить сметаной и тушить еще 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Кролик, тушенный с овощами, в сметане - шаг №9

Кролик тушеный, с овощами, в сметане, готов! Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кролик, тушенный с овощами, в сметане. Как приготовить Кролик, тушенный с овощами, в сметане?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаКролик
На праздничный стол
В казане
Обед Ужин

Блюда из кроликаКролик в сметане Кролик тушеный
749 спасибо 17 1
никиа Суббота, 21 Февраля 2015 г. 20:33 #

вкусно

   
цитировать
Стас Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 14:12 #

А когда сметану лить и куда Not so

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 10 Марта 2015 г. 20:14 #

Стас:
А когда сметану лить и куда Not so
Предпоследнее фото "Добавить чеснок, полить сметаной и тушить еще 20 минут."

   
цитировать
Алина Суббота, 04 Апреля 2015 г. 15:57 #

А сколько чеснока???Oops!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 07 Апреля 2015 г. 14:34 #

Алина:
А сколько чеснока???Oops!
2-3 зубчика, ну или по Вашему вкусу.

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 22:03 #

Очень нежно и вкусно!

   
цитировать
Татьяна Среда, 10 Июня 2015 г. 09:20 #

Отличный рецепт! Готовила кролика в первый раз, очень вкусно.

   
цитировать
Светлана Суббота, 23 Января 2016 г. 18:13 #

Спасибо огромное ща рецепт.У мужа день рождения, вот решила приготовить домашнего кролика,а не знала как.

   
цитировать
Владимир Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 00:12 #

Спасибо огромное за рецепт!!!! Ооооочень вкусно! Раньше не знал как к кролику подступиться!

   
цитировать
Владимир Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 00:13 #

За неимением казанка готовил в воке

   
цитировать
Светлана Вторник, 22 Ноября 2016 г. 15:49 #

Приготовила на день свадьбы.очень вкусно.спасибо

   
цитировать
Тамара Вторник, 15 Августа 2017 г. 22:40 #

Спасибо,кролик получился классный!

   
цитировать
Александр Среда, 14 Февраля 2018 г. 12:51 #

Получилось просто улёт!!!

   
цитировать
Ксюша Вторник, 31 Июля 2018 г. 05:37 #

Сегодня будем готовить:yes:

   
цитировать
елена2127 Среда, 06 Ноября 2019 г. 19:43 #

спасибо за рецепт,получилось ооочень вкусно!!!только был не кролик,а заяц,поэтому тушила немного дольше по времени,а в остальном всё строго по рецепту!подлива тоже получилась мегавкусная,с макаронами просто супер!!! по мне заяц даже вкуснее чем кролик)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)