рецепт с фото пошаговый

Кролик в сметане

Фото к рецепту: Кролик в сметане
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 50 мин)
 Практика-П   21.12.15

Нежное мясо кролика будет мягче, если приготовить кролика в сметане.

Продукты (на 6 порций)
Кролик - 0,5 шт.
Сметана - 1 стакан
Масло сливочное - 50-100 г
Вино белое или розовое - 4 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 2-3 щепотки
Зелень при подаче (по желанию) - 0,5 пучка

Пошаговый фото рецептКролик в сметане
Фото приготовления рецепта: Кролик в сметане - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Кролик в сметане - шаг №2

Кролика промыть, нарубить по 2 куска на порцию.

Фото приготовления рецепта: Кролик в сметане - шаг №3

На сковороде растопить масло. Мясо обжарить на среднем огне на сливочном масле до золотистой корочки (10 минут, время от времени переворачивая куски).

Фото приготовления рецепта: Кролик в сметане - шаг №4

Переложить в сотейник, добавить немного воды или бульона (0,5-1 стакан), вина, накрыть крышкой и тушить 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Кролик в сметане - шаг №5

В конце тушения добавить стакан сметаны, соль, перец, поместить в духовой шкаф и тушить до готовности (еще 20-25 минут).

Фото приготовления рецепта: Кролик в сметане - шаг №6

Подавать кролика с отварным картофелем или отварным рисом, заливая соусом, в котором он тушился.

Можно посыпать мелко нарубленной зеленью.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кролик в сметане. Как приготовить Кролик в сметане?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаКролик
В духовке

Блюда из кроликаКролик в вине Кролик в сметане Кролик тушеный
57 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru