Кролик в сметане готовится просто, но тушится долго. Это для того, чтобы мясо было нежное и мягкое. Получившееся блюдо аппетитно пахнет и, можете не сомневаться, очень вкусное.
Продукты
Тушка кролика
Сметана - 200 мл
Масло растительное - 150 мл
Лимон - 0,5 шт.
Перец - 0,5 ч. л.
Соль - 1 ст. л.
Розмарин - 0,5 ч. л.
Когда тушеный кролик приготовится, его нужно подавать горячим, с любым гарниром. У меня гарнир "Рис с овощами". Гарнир советую полить соусом, который образовался во время тушения в казанке.
Видео рецептКролик в сметане
Пошаговый фото рецептКролик в сметане
Тушку кролика порубить на куски. Добавить сок лимона, специи, перемешать. Накрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник на 1 час.
В разогретом масле обжарить замаринованного кролика с обеих сторон.
Выложить мясо в казан.
Налить 0,5 литра воды и тушить 3 часа на маленьком огне.
В готовое мясо добавить сметану и тушить 2 минуты.
Рецепт: Кролик в сметане. Как приготовить Кролик в сметане?
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Бутерброды с творожным сыром и сёмгой 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Салат с сухариками "Королевский" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Кролик в сметанно-чесночном соусе 
Кролик в сметане (6 порций) 
Кролик, тушенный со сметаной,... 
Кролик в сметане 
Кролик тушеный 
Кролик, тушенный с овощами, в сметане 
Фрикасе из кролика со сливками 
