Когда я была маленькой, мама часто пекла такое печенье! Оно очень вкусное, и очень долго не сохнет! Называлось "печенье из мясорубки", так как тесто пропускали через мясорубку. Вот я и решила сделать такое печенье с сыночком. Но не через мясорубку, а раскатать тесто, и пусть сынок сам вырезает печенье формами. Ему очень понравилось, а печенье он сам так назвал - "Вкус маминого детства"!
Продукты
Масло сливочное (размягченное) – 250 г + для смазывания противня
Яйца – 2 шт.
Сахар – 200-300 г (1-1,5 стакана)
Мука – 450 г (3 стакана) + 20-30 г для работы с тестом
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
1. Яйца с сахаром растереть добела.
2. Добавить размягченное масло. (Я замешиваю тесто в комбайне.)
3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам с маслом. Перемешать.
4. Потом слегка присыпать мукой стол, выложить на него тесто и быстро вымесить до состояния упругости и гладкости. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.
5. Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто в пласт. Не очень тонко, а то печеньки будут суховаты.
6. Вырезать печенье различными формами и выложить на противень, смазанный маслом.
7. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут.
а тесто когда на стол выкладываешь должно быть таким липким? как его месить, оно прилипает к столу и рукам
Оксана
Понравилось все, только я добавляю 5 стаканов муки, а то от 3х, жидкое тесто. Может у меня стаканы маленькие
Наталья
Вместо яиц можно добавить 100 г сметаны, получается хорошее печенье, можно просто с одним маслом, только масло надо растереть с мукой, добавить масло растопленное и замесить тесто
Иришка
Получилось очень вкусно
Марина!!
Отличное печенье!!! Готовила вместе с дочкой (ей 8 лет)! И правдо напомнило детство, когда зимним, холодным вечером я возвращалась с горки тащя в руках свои сани, садилась на печку и пила горячее молоко с этим вкусным, домашним, рассыпчатом печенье!! Спасибо за рецептик!!
Виктория
Очень вкусное печенье ,делаю уже 3 раз еще добавила мед и какао.
Алла казакова
Печенья получились очень вкусные
Аня
Просто отличное печенье!!!!! С детства мечтала его испечь. Большое спасибо за рецепт
Аминат
Зато домашнее и без химии
Ванда
Спасибо за рецепт! Печенье вкусное и легкое в приготовлении.
А никто не пробовал добавлять в тесто куркуму? Я рискнула! Вкус, конечно, получился на любителя, но моим домашним понравилось!)
Аня
Пекла на Новый год печенье. Очень вкусное!!! Вся семья была в восторге.
поваренок
а сколько печенья получится на выходе?
андрей
Ангелина
марфа
Жаль потраченного времени,печенье ерунда,что то я не помню, чтобы во времена детства мы ели такое
Нет очень даже вкусно просто вы готовить видимо не умеете
согласен с ангелиной,печенье очень даже вкусное !
но если готовить не умеешь это твоя проблема👺
Вика
Ангелина
марфа
Жаль потраченного времени,печенье ерунда,что то я не помню, чтобы во времена детства мы ели такое
Нет очень даже вкусно просто вы готовить видимо не умеете
Я тоже не умею,но у меня получились вкусные печеньЯ)))
настя
Мария
А можно без разрыхлителя?
можно
артем
все нормал как в детстве
юлия
очень вкусно
Настья
Спасибо за ретцепт
Светлана
У меня Детки обожают это печенье и просят ещё и ещё раз печь вкусное печенье!)
Дараина
Крутое ...наверное!
Каролина
Скажите пожалуйста, что можно добавить в печенье для получения аромата?
Каролина
Скажите пожалуйста, а если духовку разогреть до 120градусов, что то может изменится, например: Вкус, цвет, форма?
Катя
Спасибо за рецепт
Наталья
Очень вкусненькие печунюшки)) быстро замешиваются, экономично, а на вкус можно и ванилин и карицмю добавить и цедру лимона и какао, фантазия и вкусняшка готова
Наталья
настя
Мария
А можно без разрыхлителя?
можно
Мне кажется нет, если нет разрыхлителя можно добавить соду, разрыхлитель как и сода препадымает печенки и придает мягкость
Ника
А что делать с оставшимся тестом?
Вероника
Спасибо вам за рецепт!
Они прекрасны! Немного смахивают на творожные, но в сравнение не идут.
Получилось очень много. И родители, и подруги довольны)))
Анжела
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ ПОЛУЧИЛИСЬ СЫНУ ПОНРАВИЛОСЬ!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!
Ева
Сделала все в точности по рецепту итог: тесто растаяло в духовке....
Arisha
Печенье очень мягкое, семья просто обожает. Я еще покрываю их айсингом, выходит очень вкусно.
Ангелина
В пункте 2 можно сразу добавлять просея
ную муку в яйца а потом разрыхлитель
Оля
Очень вкусно,мне так понравилось! В жизни ничего вкусней не ела!!!
Туптум
А муки сколько грамм? Ведь стаканы пахнет бывают
Хадиж
Надо будет попробовать!
Хадижа
Ну вот я сделала и это ооооочень вкусно спасибо огромное!
Хадижа
Ника
А что делать с оставшимся тестом?
вырезать печень пока не будет тесто
Александра
А на протвинь бумагу не надо класть??
Елена
Печенье получилось отличное!
Для вкуса добавили 2ч.л. меда.
Если раскатать потолще, то получится похоже на «молочный коржик»
Ольга
Спасибо за чудный рецепт! Печенье получилось очень вкусное!!!
Катерина
И я похвастаюсь! вкусное печенье. готовили с дочкой. ее так занял этот процес.хороший, простой рецепт.
Надежда
Здравствуйте! Рецепт прекрасный!Я часто готовлю их своей семье.Их всегда получается очень много!
Елена
ОЧЕНЬ вкусное печенье!Правда я добавила ложечку меда и немного корицы!
Вита
Печеньки ооооочень вкусные,я погасила соду уксусом,печенье розлетелось за пару часов))) думаю в следующий раз добавлю ванилин для запаха
Спасибо за рецепт, делали с детьми и просто и вкусно
Наталья
Очень классный рецепт!!!!! Я только добавила какао !!!!!! Спасибо за рецепт.
Любовь
Много раз по нему готовила - получалось. Сег.не получилось. Печенье как то взбухло почти все. Из 3х протвеней только посл получился. Духовку все лето не включали. В чем причина может быть? Что не так? )
Елена
Безумно вкусно!!!! Первый раз пекла (мне 14) маме на день рождения, думала, что никому не понравится. Всё оказалось наоборот!!! Все в восторге были , особенно мама. Вот так и получилось: готовила полтора часа, а съела мама всё за 30 минут😊. Огромное спасибо за рецепт. Не знаю, чтобы я без вас делала ❤❤❤ϰ
Таня
Скажите пожалуйста а сколько граммов в вашем стакАне приблизительно?
Алина
Очень вкусные получились! Добавила к рецепту щепотку соли и ванилин. и выпекала 10 мин.всего. Дочку за уши не оттащишь.
Лида
Спасибо большое за столь простое и вкусное печенье) в детстве мама больше пекла нам булочки, рулеты и пирожки) печеньки очень понравились и очень приятно работать с тестом)
Тесто песочное (основная рецептура) 
Тесто песочное (2-й вариант) 
Основное песочное тесто 
Тёртый пирог с вишней 
Универсальное песочное тесто 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Французское печенье "Сабле"... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
