Когда я была маленькой, мама часто пекла такое печенье! Оно очень вкусное, и очень долго не сохнет! Называлось "печенье из мясорубки", так как тесто пропускали через мясорубку. Вот я и решила сделать такое печенье с сыночком. Но не через мясорубку, а раскатать тесто, и пусть сынок сам вырезает печенье формами. Ему очень понравилось, а печенье он сам так назвал - "Вкус маминого детства"!
Продукты
Масло сливочное (размягченное) – 250 г + для смазывания противня
Яйца – 2 шт.
Сахар – 200-300 г (1-1,5 стакана)
Мука – 450 г (3 стакана) + 20-30 г для работы с тестом
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
1. Яйца с сахаром растереть добела.
2. Добавить размягченное масло. (Я замешиваю тесто в комбайне.)
3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам с маслом. Перемешать.
4. Потом слегка присыпать мукой стол, выложить на него тесто и быстро вымесить до состояния упругости и гладкости. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.
5. Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто в пласт. Не очень тонко, а то печеньки будут суховаты.
6. Вырезать печенье различными формами и выложить на противень, смазанный маслом.
7. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут.
Хороший рецепт,любимое печенье моей старшей дочери,кто не пробовал ,рекомендую,в 90 -х очень выручало,экономно и быстро,а главное очень вкусно!
KateCriss
Ооооочень вкусные получились!
Всю семью на них подсадила
Гунел
супер
Алиса
Не вкусно, не полезно.
вика
oksana-udomlya
Татьяна
oksana-udomlya
марфа
жаль потраченного времени,печенье ерунда,что то я не помню, чтобы во времена детства мы ели такое
на вкус и цвет!мы это печенье обожаем!
Согласна с вами, все детство ели такое печенье,вкуснятина,а кто не ел,наверное не повезло с мамой,не в обиду.
спасибочки!!!! я просто думаю детство у нас с ней было в разное время))
вкуснятина
я
вкусно а если не распробовали не говорите
я
Алиса, вы почитайте состав печенья в магазине :пальмовое масло , усилетели вкуса,консерванты,эмульгаторы, и е141 вместе с е153 и е120 это полезней???
Юлия
Спасибо!
Печеньки получились вкусненькие. Все продукты всегда есть дома. Мы делали половину от нормы и у нас получилось много печенья. Доча ( 3г 8 мес), довольна процессом приготовления, и процессом поедания тоже. А главное у моего маленького аллергика нет на него аллергии.
Алексей.
не знаю, как у других получается.. но пришлось еще 2 стакана муки добавить.. невозможно было руками месить..
т.е. - муки - 5 стаканов нужно.. тогда все отлично..
Вера
Спасибо очень вкусно и быстро))
Лина
очень вкусно спасибо
алина
Очень прикольно хоть мне и 10 лет но я с моей подружкой приготовили на 8 марта СПАСИБО ЗА РEЦЕПТ:
Марина
Спасибо! Печенье обалденное, не очень сладкое и рассыпчатое!
Аля
Алексей.
не знаю, как у других получается.. но пришлось еще 2 стакана муки добавить.. невозможно было руками месить.. т.е. - муки - 5 стаканов нужно.. тогда все отлично..
вы наверное масло растопили,а надо было взять просто масло, которое растаяло само при комнатной температуре
Ольга
Спасибо за рецепт. Я только добавила полстакана сахара, мылыш помогал и делать и кушать, получилось вкусно.
Элиза
Очень вкусные! Я 1,5 ст сахара положила, для нас сладковаты получились, в след. раз поменьше буду класть)
Юлия
Не подскажите строк годности этого печенья?
улпан
Очень вкусно
Карина
Подскажите,пожалуйста,я делала с маргарином и чуть растопила его в микроволковке. Добавила уже три стакана муки,а оно мягкое(мама его делала раньше в мясорубке и не помню,чтобы убирала в холодильник). Я это к тому что стоит ли мне добавить еще муки или оно покрепчает в холодильнике?
Карина
А вообще печенье это супер! Правда вкус детства. Мама часто очень его делала раньше, и всегда в мясорубке(как-то сделали формочками,прям заметно медленнее съедали). А масло было бабушкино домашнее))
Зарина
Печеньки супер! Классный рецепт, спасибо)
Мила
Печенья получились очень вкусные!☺☺☺
вика
очень вкусно) спасибо за рецепт)))
Костян
Получилось очень даже не плохо, автору спасибо) Вот только муки вышло 3.5 стакана!
Рита
Я с выпечкой не дружу.... но этот рецепт отличный!!! Огромное спасибо автору!!!
Мужу и сыну понравилось... причем вторую порцию передержала немного.... а мужу это больше понравилось.
Жибек
Спасибо, Вам большое за рецепт! Печеньки получились очень вкусными.
Наташа
Благодарю за рецепт! Печенье очень вкусное, вся семья оценила! На уроках технологии мы точно такое же пекли!Кому не понравилось,то у них точно детства не было!
Ира
Попробуем!По рецепту даже очень вкусно
Татьяна
Спасибо за такой простой рецепт. Печенья получилось 4противня. Оооочень вкусное.
Татьяна
Татьяна
Спасибо за такой простой рецепт. Печенья получилось 4противня. Оооочень вкусное.
А вот собственно и фото
Виктория Борсукова
Спасибо за рецепт! Очень вкусные печеньки, мне бабушка в детстве похожие делала) теперь я делаю для своей доченьки)
Кулинар
А можно без комбайна?
Елена
Спасибо большое автору за рецепт. Печенье получилось очень вкусное. Готовится быстро, да и продуктов минимум. А те, кто пишет, что не вкусно, наверное просто не умеют готовить.
Елизавета
У меня тесто разваливается!! Может надо было больше яиц положить?
Людмила
Спасибо за рецепт! Получилось отличное рассыпчатое печенье. Пошло на "Ура"!. Дед с внуком уплетали за обе щеки!
Людмила
Добавлю к своему комментарию.Муки действительно пошло немного больше.Но это не страшно.Все равно ОТЛИЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ получилось и МНОГО! Внук(5 лет) помогал.Раскатывал тесто и выдавливал фигурки.Потрудились и все остались довольны и сыты! Полдник удался!
лев 171
Ужасно вкусно! Рука мастера!
Мила
Спасибо за рецепт, печенье супер!
Светлана
Спасибо за рецепт! Очень вкусные печеньки получаются, готовлю третий раз по вашему рецепту! Дочке очень нравятся!
Очень понравился рецепт! Только я взяла поменьше масла, 200 г, но все равно получилось отлично! Держала 20 минут, вытащила - немного мягкие, но потом подсыхают и становятся хрустящими. Из указанного количества ингридиентов вышло довольно много печенья, заняло все это полтора часа. Еще раз спасибо! Мама в детстве делала как раз с мясорубкой))
Татьяна
Класс
Настя
печенье очень вкусное и довольно простое в приготовлении.
как у кого-то оно получилось "никакое" и они впустую потратили время не могу понять. Видимо руки не оттуда.
Автору спасибо за рецепт
любаша
Рецепт хороший дочке понравилось,быстро и вкусно!!!как в детстве
галина
Приготовила по рецепту,но меньше сахара вложила и 100 гр масла только. Получилось очень вкусно! Спасибо.
Анна
Печенье просто супер теперь буду их делать.
Даша
Печенье очень вкусное! Я и не думала что настолько вкусно выйдет!
Максим Семичастнов
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Юлия
очень вкусно,со сметанкой самое то! спасибо за рецепт)
Тесто песочное (основная рецептура) 
Тесто песочное (2-й вариант) 
Основное песочное тесто 
Универсальное песочное тесто 
Тёртый пирог с вишней 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Французское печенье "Сабле"... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
