рецепт с фото

Печенье "Вкус маминого детства"

Фото к рецепту: Печенье "Вкус маминого детства"
 oksana-udomlya   30.10.14

Когда я была маленькой, мама часто пекла такое печенье! Оно очень вкусное, и очень долго не сохнет! Называлось "печенье из мясорубки", так как тесто пропускали через мясорубку. Вот я и решила сделать такое печенье с сыночком. Но не через мясорубку, а раскатать тесто, и пусть сынок сам вырезает печенье формами. Ему очень понравилось, а печенье он сам так назвал - "Вкус маминого детства"!

Продукты
Масло сливочное (размягченное) – 250 г + для смазывания противня
Яйца – 2 шт.
Сахар – 200-300 г (1-1,5 стакана)
Мука – 450 г (3 стакана) + 20-30 г для работы с тестом
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки

1. Яйца с сахаром растереть добела.

2. Добавить размягченное масло. (Я замешиваю тесто в комбайне.)

3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам с маслом. Перемешать.

4. Потом слегка присыпать мукой стол, выложить на него тесто и быстро вымесить до состояния упругости и гладкости. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.

5. Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто в пласт. Не очень тонко, а то печеньки будут суховаты.

6. Вырезать печенье различными формами и выложить на противень, смазанный маслом.

7. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье "Вкус маминого детства". Как приготовить Печенье "Вкус маминого детства"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
В духовке
Детский

Тема › Готовим с детьми

8815 спасибо 688 222
Valentina07vv Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 17:45 #

Raisa
А соль не нужно добавлять?

Если привыкли добавлять соль в тесто, то щепотка точно не будет лишней. Автор не добавлял.

Готовьте с удовольствием!

   
цитировать
наталья Среда, 10 Августа 2016 г. 10:57 #

у меня тесто слишком жидкое что делать ?

   
цитировать
Valentina07vv Среда, 10 Августа 2016 г. 13:41 #

наталья
у меня тесто слишком жидкое что делать ?

Муки добавьте)

   
цитировать
Ольга Генч Понедельник, 15 Августа 2016 г. 19:59 #

Сегодня сделала это печенье для своей турецкой семьи. Очень понравилось домашним! Очень лёгкий рецепт, а вкус, действительно, из детства. Добавила цедру одного лимона.

Ещё. Нечаянно в микрухе не размягчила, а растопила маргарин. Да да, я использовала турецкий маргарин, в нем большое содержание сливочного масла. Влила его в смесь яиц и сахара, взбила миксером, и далее без труда заметила требуемое по рецепту количество муки. Только сменила насадки на миксеры в конце. Потом домесила руками. Тесто шикарнейшее получилось! Печеньки тоже!

Спасибо!

   
цитировать
Елена Среда, 17 Августа 2016 г. 18:35 #

На самом деле печенье из детства. Мы тоже такое делали часто с мамулей. Только называли его "Домашним печеньем". Если взять немного больше, чем в рецепте муки или сделать тонким тесто и печенье будет суховато, но некоторым такое нравится. А скрасит его любая добавка по вкусу: цедра, корица, шок. шарики (готовые), ваниль, .... .

   
цитировать
Гульнара Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 15:22 #

Столько комментариев. Пойду готовить потом отпишусь.

   
цитировать
Марина Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 17:58 #

У меня очень вкусно получилось!спасибо за рецепт!)

   
цитировать
Анжелика Среда, 07 Сентября 2016 г. 10:33 #

Вкусно очень! Нам понравилось) я сверху ещё чуть чуть сахара посыпала,такой вкус нежный! Спасибо за рецепт!)

   
цитировать
Анастасия Пятница, 09 Сентября 2016 г. 10:14 #

Печенье очень нравится, я ещё добавляю пару ложек сметаны, нежнее получается, оч классно и просто, и ещё это печенье долго не сохнет! В первый раз даже подумали, что не пропеклось, раз такое мягкое х)))

   
цитировать
Анастасия Среда, 14 Сентября 2016 г. 10:50 #

Печенье обалденное!!! Даже вкуснее чем в детстве! Спасибо за рецепт😊

   
цитировать
олеся Среда, 14 Сентября 2016 г. 20:40 #

очень вкусно спасибо:heart:

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 10:32 #

Очень вкусно спасибо за рецепт

   
цитировать
Марго Среда, 05 Октября 2016 г. 16:46 #

cветлана_в
мне тоже жаль потраченного времени. невкусно. никакое оно. конечно, может кому-то такое и нравиттся...

Может вы просто не умеете??)))

   
цитировать
Алёна Четверг, 06 Октября 2016 г. 10:15 #

Очень вкусныеее:) Боюсь до прихода мужа недоживут))))

   
цитировать
Марина Басова Среда, 12 Октября 2016 г. 14:22 #

Супер))) Аромат нежный, и вкус приятный. Автору спасибо. Со сметаной или вареньем - райское наслаждение!:D

   
цитировать
Евгения Суббота, 15 Октября 2016 г. 13:25 #

Печем это печенье с дочкой второй раз сейчас. В первый раз очень понравилось. Легко, дешево и вкусно.

   
цитировать
Кристина Вторник, 18 Октября 2016 г. 14:16 #

Тесто разваливается.что не так?больше муки?

   
цитировать
максим Суббота, 22 Октября 2016 г. 17:46 #

Мне 10 лет и даже я смог его сделать все мои родные е в восторге

   
цитировать
Татьяна Суббота, 22 Октября 2016 г. 21:10 #

К рецептику добавила какао-порошок - очень вкусно. Всей семьей разрисовывали цветным белком))))))) Все довольны и печенья осталось чуть-чуть...Спасибки за рецептик) вечер удался)))

   
цитировать
Саша Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 18:56 #

Хоть мне 11 лет но я обожаю это печенье! Спасибо за вкусный рецепт!

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 17:11 #

Скажите , а можно добавить какао???

   
цитировать
Назима Понедельник, 31 Октября 2016 г. 12:58 #

А муку как

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 31 Октября 2016 г. 19:27 #

А мне понравилось, быстро и вкусно. А главное, можно вместе с ребенком делать)

   
цитировать
Иванова Аня Пятница, 04 Ноября 2016 г. 18:14 #

Спасибо!!! Не пожалела время и продуктов:)

   
цитировать
Олеся Среда, 16 Ноября 2016 г. 18:51 #

Спасибо, печенье очень простое и вкусное!!!

Только оооочень сладкое получилось, при этом я сахара чуть меньше стакана положила)))

Готовили вместе с дочкой)))

Мама мне такое же готовила в моем детстве)))

   
цитировать
??? Пятница, 18 Ноября 2016 г. 17:09 #

cветлана_в
мне тоже жаль потраченного времени. невкусно. никакое оно. конечно, может кому-то такое и нравиттся...
может, вы что то не так сделали. Например разрыхлителя много...

   
цитировать
Гуля Воскресенье, 20 Ноября 2016 г. 12:57 #

Спасибо за рецепт. Приготовили с дочей. Все получилось, домашние в восторге

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 13:27 #

Прекрасное печенье! Очень вкусное! Те, у кого оно не получилось-руки не оттуда растут!

   
цитировать
Kati Вторник, 22 Ноября 2016 г. 15:06 #

Вкусно,быстро) пекла с дочей ей 2,4г,очень ей понравился процесс,и пробу сняла первая она,главному оценщику пришлось по душе:D так первую партию немного передержала,поэтому вкус слегка не тот и твердоватые,за то последующие вынимала вовремя:yes: и они вкусняшки просто,один в один печенье штучное, или треугольники из детства:) добавила мёда к рецепту и ванилин.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 26 Ноября 2016 г. 21:32 #

Анюта
А если вместо простой муки,ржаную использовать?

У меня обычной муки маловато было, один стакан ржаной насыпала. Все ели и нахваливали.

Единственное, вырезать формочками трудно было, тесто при комнатной температуре моментально становилось липким и растекалось. Может, муки надо было больше....

   
цитировать
потому что на масле.. Вторник, 29 Ноября 2016 г. 13:37 #

Аня
может кто ответить,почему печенье становится очень жестким?

   
цитировать
Анастасия Четверг, 01 Декабря 2016 г. 22:46 #

Чудесный рецепт. Добавила корицу и шоколадную крошку) но по вкусу, как заметил кто то выше, все равно коржик как из детства! Спасибо ) муж в восторге)

   
цитировать
Танюша Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 16:42 #

Спасибо

   
цитировать
Танюша Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 16:55 #

Танюша
Спасибо
Цвет печенек оранжевый так добавляла красители, рядом стоит бисквитный торт 🎂 а внутри розовая начинка, обычно кроме соды никаких лишних консервантов, но повод розового цвета есть) поэтому решила испробовать. Печенье получилось супер 👏 , автору способом делала пол порции выход на тарелочке 👍🏼

   
цитировать
Лиса Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 17:58 #

Вообще не вкусное получилось по этому рецепту! Всегда делала по другому, очень вкусно получалось. Тоже зря только врем потратила, хотела дочке на Др в садик принести. Такой позор, что покупать придется идти что нибудь в магазине

   
цитировать
Полина Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 19:15 #

Обалденное печенье! Просто и вкусно. От души спасибо за рецепт :)

   
цитировать
Алла Среда, 07 Декабря 2016 г. 20:13 #

Лиса
Вообще не вкусное получилось по этому рецепту! Всегда делала по другому, очень вкусно получалось. Тоже зря только врем потратила, хотела дочке на Др в садик принести. Такой позор, что покупать придется идти что нибудь в магазине
А как вы делали??

   
цитировать
Алла Среда, 07 Декабря 2016 г. 20:22 #

Мы сейчас с дочкой сделали,нормальные вкусненькие печеньки

   
цитировать
Светлана Среда, 07 Декабря 2016 г. 23:21 #

Сегодня спекла с детками 2 и 4г. ваше печенье, доложила ложку густого меда и цедру апельсина. Печенье объединение. Спасибо за рецепт.фото печенья прилагаю.

   
цитировать
Светлана Четверг, 08 Декабря 2016 г. 12:09 #

Масла сливочного добавила 100гр и 3 ложки подсолнечное. На вкусе не отразилось.если хотите мягкое печенье оно должно быть толщиной около 1см.и в духовке чуть чуть по желтеть а если хрустящие то тоньше и по темнее

   
цитировать
Елена Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 12:38 #

Приготовила я это печенье ... Вкус детства ...эээ... Не припоминаю такого вкуса . спасибо маме ,что готовила нормальное и вкусное печенье 😁

   
цитировать
Ольга Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 08:52 #

Печенье-супер! Очень быстро и легко!

   
цитировать
Мария Среда, 14 Декабря 2016 г. 22:55 #

А я рукожопка 😑😕 у меня тесто получилось слишком рассыпчатым и не склеивалось а одну массу ( остался мой муж без печенек 🙁

   
цитировать
lesy Суббота, 17 Декабря 2016 г. 12:04 #

А можно масло сливочное заменить на маргарин?

   
цитировать
валерия Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 16:18 #

что делать, если нет комбайна??

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 16:41 #

Рецепт отличный, добавила имбирь и корицу- улетает на ура!!!:yes:

   
цитировать
Мария Вторник, 20 Декабря 2016 г. 18:10 #

Спасибо за рецептик очень вкусные печеньки получились .

   
цитировать
Алена Среда, 21 Декабря 2016 г. 09:23 #

Отличный рецепт, вкусное печенье, теперь ребенок каждый день просит делать). Спасибо огромное!!!

   
цитировать
Екатерина Пятница, 23 Декабря 2016 г. 00:23 #

Спасибо за рецепт! Сегодня испекли печенье, все получилось превосходно, детки довольны! И главное - быстро, просто и вкусно!

   
цитировать
Safura Пятница, 23 Декабря 2016 г. 12:43 #

А можно поверх печенья варенье?

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)