рецепт с фото

Печенье "Вкус маминого детства"

Фото к рецепту: Печенье "Вкус маминого детства"
 oksana-udomlya   30.10.14

Когда я была маленькой, мама часто пекла такое печенье! Оно очень вкусное, и очень долго не сохнет! Называлось "печенье из мясорубки", так как тесто пропускали через мясорубку. Вот я и решила сделать такое печенье с сыночком. Но не через мясорубку, а раскатать тесто, и пусть сынок сам вырезает печенье формами. Ему очень понравилось, а печенье он сам так назвал - "Вкус маминого детства"!

Продукты
Масло сливочное (размягченное) – 250 г + для смазывания противня
Яйца – 2 шт.
Сахар – 200-300 г (1-1,5 стакана)
Мука – 450 г (3 стакана) + 20-30 г для работы с тестом
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки

1. Яйца с сахаром растереть добела.

2. Добавить размягченное масло. (Я замешиваю тесто в комбайне.)

3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам с маслом. Перемешать.

4. Потом слегка присыпать мукой стол, выложить на него тесто и быстро вымесить до состояния упругости и гладкости. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.

5. Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто в пласт. Не очень тонко, а то печеньки будут суховаты.

6. Вырезать печенье различными формами и выложить на противень, смазанный маслом.

7. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье "Вкус маминого детства". Как приготовить Печенье "Вкус маминого детства"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
В духовке
Детский

Тема › Готовим с детьми

8815 спасибо 688 222
Анна Четверг, 03 Сентября 2015 г. 20:20 #

Привет! Приготовила печенье по вашему рецепту. Вышло неплохо. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Тоня Вторник, 08 Сентября 2015 г. 18:48 #

Здраствуйте, а если нет 250гр масла можно добавить маргарина?

   
цитировать
оксана Среда, 09 Сентября 2015 г. 15:42 #

Только что испекла.....мм мм...вкусно очень..только я 3 яйца+1,5ст.сахара вилкой взбила,затем туда разрыхлителя пачку10 гр. И масла я его на крупной терке тру сразу из холодильника,ну и муки..мягкое и вкусное

   
цитировать
Татьяна Пятница, 18 Сентября 2015 г. 20:25 #

отлично получилось, Спасибо!

   
цитировать
мария Вторник, 22 Сентября 2015 г. 05:36 #

А сколько по времени готовить?

   
цитировать
Limais86 Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 11:01 #

Спасибо огромное за рецепт, семья в восторге!!! А я вспомнила детство, мы любили это печенье с молоком кушать - вкусно очень!!!

   
цитировать
Limais86 Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 11:03 #

Тоня
Здраствуйте, а если нет 250гр масла можно добавить маргарина?

Я с маргарином пробовала делать, ничуть не хуже получается!

   
цитировать
Алина Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 14:32 #

очень вкусные печеньки получились:heart:

   
цитировать
Юлия Среда, 14 Октября 2015 г. 16:10 #

Огромное спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, мы с дочкой довольны!

Только масла не было, взяла пачку маргарина и добавила мёда. Ждём папу с работы угостить)

   
цитировать
Наташа Пятница, 16 Октября 2015 г. 12:47 #

Надо попробовать испечь такое)

   
цитировать
людмила Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 13:29 #

Раньше пекла и еще тертый арахис добавляла

   
цитировать
Вика Вторник, 20 Октября 2015 г. 19:29 #

Очень вкусно! Все получилось. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ольга Четверг, 29 Октября 2015 г. 08:15 #

Тесто удобное для формочек, а вкус самый обычный,кто ждёт какого-то взрыва эмоций ищите другой рецепт. Тем не менее спасибо автору!

   
цитировать
светлана Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 12:16 #

Печенье,вкусное!Я его детям пекла,сейчас внукам.Но я ещё делаю на печеньках-рожицы,внуки в восторге.сахар смешиваю с белком и получается белая воздушное безе,мы украшаем печенюшки!

   
цитировать
мария Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 17:13 #

оч жесткое стало. сначала прям таяло во рту полежало чуть и все. кирпичи(

   
цитировать
Елена Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 21:20 #

И у меня получились:)семья довольна:)

   
цитировать
елена Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 15:00 #

Какой толщины тесто расскатываить??

   
цитировать
катя Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 16:36 #

Такой хороший рецепт у меня идеально получилось!

   
цитировать
юлия Среда, 11 Ноября 2015 г. 15:47 #

всегда детям такое готовлю, нам нравится!!! быстро и вкусненько!!:yes:

   
цитировать
Любовь Пятница, 13 Ноября 2015 г. 18:54 #

Вкусненько!!! Мои в восторге!!! Спасибо за рецептик!!!

   
цитировать
Инна1991 Пятница, 13 Ноября 2015 г. 19:52 #

У меня тоже сразу мягкое было, а потом резко затвердело! А на вкус понравилось!

   
цитировать
Стася Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 16:03 #

Спасибо за рецепт очень вкусное печенье!!!

   
цитировать
Анна Четверг, 26 Ноября 2015 г. 19:23 #

хороший рецепт простого печенья.я в пакет складываю когда остынет, чтобы не твердело, а вообще пекла при 180, 15 мин и только из духовки оно было очень мягким, хотелось бы чтобы такое и оставалось)) и раз тую тут возник спор про "вкус детства" хочу сказать, что когда я в школе училась, у нас в столовой такие коржики пекли, мне нравились))

   
цитировать
Валя Суббота, 28 Ноября 2015 г. 13:20 #

Спасибо!

   
цитировать
малика Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 12:19 #

Я из Таджикистана ваш рецепт мне очень понравился этот рецепт.И спасибо вашей мами!

   
цитировать
Александра Вторник, 01 Декабря 2015 г. 16:20 #

Рецепт хороший и всё печенье было отличное!:yes:

   
цитировать
Мария Среда, 02 Декабря 2015 г. 16:10 #

Вкусное печенье, но сахара надо не более 1 стакана, а то получается очень сладким

   
цитировать
Мила Суббота, 05 Декабря 2015 г. 17:12 #

Можно масло заменить маргарином "щедрое лето"?

   
цитировать
Камилла Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 12:02 #

cветлана_в
мне тоже жаль потраченного времени. невкусно. никакое оно. конечно, может кому-то такое и нравиттся...

У вас наверное руки не из того места растут,очень легкий рецепт и печенье получается оч вкусное!!! Все дело в 🙌

   
цитировать
Алина Среда, 16 Декабря 2015 г. 11:18 #

Благодарю за рецепт! Действительно вкус детства.=) А если добавить корицу, то будет ещё вкуснее!)

   
цитировать
Яна Волгина Пятница, 18 Декабря 2015 г. 17:09 #

Мне 11 лет. Я постаралась приготовить это печенье. Хорошо, что приехала сестра. Под 180С это очень много. И 5 минут не прошло уже подгорели, даже слишком.....

   
цитировать
Юлия Вторник, 22 Декабря 2015 г. 00:46 #

Спасибо, за рецепт! Получилось очень вкусно, действительно как у мамы!:yes: А по поводу негативных комментариев, думаю, муки добавили больше, чем нужно(стакан у каждого свой). У меня было такое. Печенье вышло твердым и безвкусным.

   
цитировать
Многомама Четверг, 24 Декабря 2015 г. 18:29 #

Кто не ел такое печенье в детстве, мне жаль вас )))) первый раз пробовала печь по этому рецепту и оно у нас ушло на ура. Тесто делила на две части и в одну добавляла какао,получилось оч вкусно.Детки постоянно просят испечь вновь.Вот сейчас собираюсь снова,по совету комментатора добавлю мёд. А вам,автор,большое спасибо за рецепт

   
цитировать
Дарина Пятница, 25 Декабря 2015 г. 16:12 #

По комментариям думала, что все-таки не получится сделать хорошее печенье. Но я люблю пробовать новые рецепты, в целом делается легко.

Когда выпекаешь,

не нужно доводить до темно-коричневого цвета,

т.к. они уже готовы раньше. Вкус приятный, сначала кажется невкусным, но послевкусие даёт о себе знать, и берёшь еще печенюшку.

14 лет

   
цитировать
Оксана Суббота, 26 Декабря 2015 г. 23:56 #

Взялась за тесто по просьбе техлетней дочери в первый раз в жизни! И вуаля- триумф кондитера в глазах дочки, мужа и даже мамы! Спасибо за рецепт! Сладкое, хрустящее- то самое!

   
цитировать
Лидия Суббота, 02 Января 2016 г. 22:05 #

Спасибо за рецепт! Понравился!

   
цитировать
Мария Воскресенье, 03 Января 2016 г. 17:06 #

вышло очень вкусно. Рецепт как для меня не очень умеющей готовить - простой и быстрый. Спасибо!

   
цитировать
елена Понедельник, 04 Января 2016 г. 11:52 #

кристи
А если нет под рукой разрыхлителя?)

   
цитировать
ZNAIKA Понедельник, 04 Января 2016 г. 12:15 #

кристи
если нет под рукой разрыхлителя?)
Можно приготовить разрыхлитель дома. Нужно взять муку/соду/лимонную кислоту в таких пропорциях 12/5/3

   
цитировать
саша Пятница, 08 Января 2016 г. 15:55 #

Не 250г масла а 25

   
цитировать
ZNAIKA Пятница, 08 Января 2016 г. 15:58 #

саша
Не 250г масла а 25
Именно 250 г масла!!

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 10 Января 2016 г. 10:24 #

подскажите пожалуйста как растереть добела яйца с сахаром?

   
цитировать
Марина Воскресенье, 10 Января 2016 г. 10:48 #

Спасибо!!:D Очень вкусно!)

   
цитировать
Ульяна Четверг, 21 Января 2016 г. 16:07 #

Спасибо!!!!!!очень вкусно!

   
цитировать
Ирина Суббота, 23 Января 2016 г. 15:38 #

Слушайте, у меня тоже печенье получилось очень жёстким. Раньше пробовала по другому рецепту все получалось,а в этот раз - не фантан

   
цитировать
Лина Суббота, 23 Января 2016 г. 19:06 #

Извините, а когда надо разогревать духовку

   
цитировать
Людмила Понедельник, 25 Января 2016 г. 12:35 #

А подскажите, как посыпать сахаром печенье, чтобы сахар прилип? Наверное сразу после духовки, пока горячие?

   
цитировать
Малика Среда, 27 Января 2016 г. 07:26 #

Мне 8 лет и я сама приготовила это печенье очень вкусно большое спасибо!!!!!!!

   
цитировать
Юлия Суббота, 30 Января 2016 г. 16:02 #

Печенье вкусное, но на мой вкус сахара в рецепте ооочень много, не для ребёнка! Положила чуть больше половины стакана и самое оно. 1,5 стакана это уж слишком. И муки мне кажется 3 стаканов много... тесто расслаивалось даже при раскатывании..

   
цитировать
Любовь Суббота, 30 Января 2016 г. 23:12 #

Токо сделали. Супер печенье. Муж и малыш в восторге. Главное в духовке не пересушить.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)