рецепт с фото

Хумус из нута с печеным перцем

Фото к рецепту: Хумус из нута с печеным перцем
 ZNAIKA   21.10.14

Хумус из нута можно разнообразить, добавив в него печеный перец и чеснок. Привычная закуска заиграет новыми вкусами.

Продукты
Нут консервированный (турецкий горох), промытый - 320 г
Перец болгарский красный - 2 шт.
Чеснок нечищеный - 4 зубка
Паста тахини (кунжутная) - 0,25 стакана
Лимонный сок - 2 ст. л.
Лук зеленый (резаный) - 0,25 стакана
Соль - 0,5 ч. л.
Паприка - 0,25 ч. л.
Масло оливковое - 1/3 стакана

Как приготовить хумус из нута с печеным перцем:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 210 градусов.

2. Болгарский перец разрезать на половинки, удалить семена и мембрану. Положить половинки перцев срезами вниз на застеленный фольгой противень. Вокруг перцев выложить зубчики чеснока, поместить в разогретую духовку на 20-25 минут, до мягкого состояния перцев.

3. Достать противень из духовки, концы фольги завернуть наверх, чтобы перец и чеснок оказались в пакете из фольги, оставить при комнатной температуре на 15 минут.

4. Снять с перцев пленку, чеснок также почистить. Сложить перец и чеснок в чашу кухонного процессора, добавить нут, тахини, лимонный сок, лук, соль и паприку, пульсировать до образования однородной пюреобразной массы. Постепенно ввести в хумус из нута оливковое масло.

Подавать хумус с печеным перцем с чипсами, гренками или просто так.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хумус из нута с печеным перцем. Как приготовить Хумус из нута с печеным перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокХолодные закуски Хумус Арабская кухня Еврейская кухня
Блюда из нута Блюда из перца
2 спасибо 1 0
Zlata Понедельник, 27 Октября 2014 г. 00:49 #

Спасибо за рецепт хумуса из нута, я еще никогда его не готовила, хочу попробовать))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)