видео рецепт с фото пошаговый

Облепиховый мусс

Фото к рецепту: Облепиховый мусс
 12 порций
 nakuxne   08.10.14

Рекомендую попробовать очень вкусный и полезный облепиховый мусс. Уверена, что его воздушная и нежная консистенция вам понравится. Этот замечательный рецепт облепихи не только порадует вас вкусовыми качествами десерта, но и будет полезен для вашего организма.

Продукты (на 12 порций)
Облепиха - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Желатин - 40 г
Вода - 1 литр

Самое важное в этом десерте то, что облепиха содержит множество витаминов, сахаров, дубильных веществ, пектин, фитонциды, органические кислоты. Так что ваши дети получат не только воздушное лакомство, но и ряд витаминов и полезных веществ.

Видео рецептОблепиховый мусс
Пошаговый фото рецептОблепиховый мусс
Фото приготовления рецепта: Облепиховый мусс - шаг №1

Ингредиенты для облепихового мусса.

Фото приготовления рецепта: Облепиховый мусс - шаг №2

Как приготовить облепиховый мусс:

Желатин залить 250 мл воды, оставить для набухания.

Фото приготовления рецепта: Облепиховый мусс - шаг №3

Облепиху промыть, обсушить, подавить, пропустить через сито.

Фото приготовления рецепта: Облепиховый мусс - шаг №4

Фото приготовления рецепта: Облепиховый мусс - шаг №5

Жмых откинуть в сотейник, залить 750 мл воды, довести до кипения, процедить, жмых выбросить. В отвар добавить облепиховый сок, сахар и, помешивая, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Облепиховый мусс - шаг №6

Горячим (не кипятком) отваром развести желатин, до полного растворения. Влить растворенный желатин в остальной облепиховый отвар, перемешать. Перелить в миску и дать полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Облепиховый мусс - шаг №7

В миску насыпать лед, сверху поставить будущий облепиховый мусс и взбивать 5 минут. Дать постоять 10 минут и снова взбивать приблизительно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Облепиховый мусс - шаг №8

Таким образом, за счет льда мусс будет густеть. Взбивать до образования устойчивой пены.
Разлить по формочкам, отправить облепиховый мусс в холодильник на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Облепиховый мусс - шаг №9

Наивкуснейший облепиховый мусс готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Облепиховый мусс. Как приготовить Облепиховый мусс?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе, муссы Мороженое На праздничный стол
Детский
Рецепты для начинающих
Блюда из облепихи

Тема › Блеснуть при случае

22 спасибо 8 1
евгения Вторник, 30 Декабря 2014 г. 13:33 #

в пену не взбилось. Получилось обычное желе

   
цитировать
света Среда, 16 Сентября 2015 г. 13:07 #

Та же история. Рецепт не очень. Либо не те пропорции

   
цитировать
Инна Суббота, 17 Сентября 2016 г. 22:25 #

Не взбивается...

   
цитировать
Инна Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 09:02 #

Подморозила в морозилке и взбила в несколько этапов

   
цитировать
Клавдия Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 18:26 #

В пену взбивается, но не каждым блендером.

   
цитировать
Евгений Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 10:22 #

Не взбивается. желатина не достаточно для такого объема жидкости.

   
цитировать
Юлия Вторник, 03 Апреля 2018 г. 11:39 #

Не взбилось. Жалко потерянное время и продукты.

   
цитировать
Юлия Вторник, 03 Апреля 2018 г. 11:41 #

Сделала вывод - рецепты надо начинать изучать с комментариев)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)