видео рецепт с фото пошаговый

Оладьи из трески и креветок

Фото к рецепту: Оладьи из трески и креветок
 4 порции
 Video-Tvi   29.07.14

Блюдо испанской кухни из соленой трески и отварных креветок. Оладьи готовятся на смеси гороховой и пшеничной муки.

Продукты (на 4 порции)
Треска соленая - 200 г
Креветки вареные очищенные - 200 г
Лук (молодой) - 1 шт.
Мука гороховая - 100 г
Мука пшеничная - 100 г
Вода (для теста) - 1,3 стакана
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Масло растительное - для фритюра
Шафран - по вкусу

Видео рецептОладьи из трески и креветок
Пошаговый фото рецептОладьи из трески и креветок
Фото приготовления рецепта: Оладьи из трески и креветок - шаг №1

Треску мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из трески и креветок - шаг №2

Залить нарезанную треску холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из трески и креветок - шаг №3

Креветки мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из трески и креветок - шаг №4

Измельчить лук.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из трески и креветок - шаг №5

Порубить петрушку.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из трески и креветок - шаг №6

Смешать пшеничную и гороховую муку.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из трески и креветок - шаг №7

Добавить воду, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из трески и креветок - шаг №8

Треску вынуть из воды, добавить в тесто.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из трески и креветок - шаг №9

Выложить в тесто креветки.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из трески и креветок - шаг №10

Добавит лук и петрушку.
Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из трески и креветок - шаг №11

Посыпать шафраном, перемешать и дать настояться.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из трески и креветок - шаг №12

На сковороде хорошо разогреть растительное масло (достаточное количество, слоем примерно 1-1,5 см). Ложкой выкладывать тесто в кипящее масло, слегка распластывать оладьи, так, чтобы они почти полностью были покрыты маслом. Жарить до румяности с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из трески и креветок - шаг №13

Готовые оладьи выкладывать на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из трески и креветок - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи из трески и креветок. Как приготовить Оладьи из трески и креветок?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктовРыбные блюдаРыба жареная
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьи Испанская кухня
Блюда из креветок Блюда из трески
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)