Летом у меня часто бывают блюда из кабачков. Рекомендую на завтрак супервкусные сладкие кабачковые оладьи с яблоками. Еще не ели такие? Нужно пробовать:)
Продукты (на 6 порций)
Кабачки молодые - 2 шт.
Яблоко среднее - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Мука - 60-80 г
Сметана - 50 г + для подачи
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1-2 ст. ложки
Сода - на кончике ножа
Уксус - 1 ч. ложка
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Растительное масло - 100 г
Мята сушеная (по желанию) - 0,25 ч. ложки
Пошаговый фото рецептОладьи кабачковые с яблоками
Как приготовить кабачковые оладьи с яблоками:
Молодые кабачки помыть, отрезать хвостики, натереть на средней терке.
Яблоко помыть, очистить от кожуры и семян. Натереть на средней терке.
Выложить в миску тертые кабачки и яблоко.
Вбить яйца. Посолить, добавить сахар, ванильный сахар и гашеную соду.
Все хорошо перемешать. Добавить сметану.
Хорошо все взбить. Просеять муку, добавлять частями, все время перемешивая.
Тесто должно быть как густая сметана.
Разогреть сковороду. Налить 4 ст. ложки растительного масла. В горячее масло выложить столовой ложкой оладьи. Жарить кабачковые оладьи на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон (приблизительно по 2 минуты).
Так пожарить все оладьи. Масло доливать по мере надобности.
Оладьи кабачковые с яблоками готовы. Подавать теплыми, со сметаной. (Рекомендую по вкусу посыпать кабачковые оладьи сухой мятой.)
Приятного аппетита!
Рецепт: Оладьи кабачковые с яблоками. Как приготовить Оладьи кабачковые с яблоками?
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладушки на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладьи из кабачков 
Пышные оладьи из кабачков 
Оладьи из кабачков 
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком 
Кабачковые оладьи с зеленью 
Оладьи на сметане 
Оладьи сметанные 
Оладьи сметанные 
Тонкие оладьи на сметане 
Оладьи на сметане, с фаршем 
Яблочные оладьи 
Оладьи с яблоками на молоке 
Оладьи на кефире, с яблоками 
Оладьи на кефире, с яблочным припёком 
Оладьи с яблоками 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Запеканка из кабачков, с курицей и... 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок