рецепт с фото пошаговый

Особенно нежные блинчики

Фото к рецепту: Особенно нежные блинчики
 3 порции по 400 ККал
 45 мин (ваши 20 мин)
 Полянка   13.01.14

Нежные блины на молоке приготовлены с использованием взбитых белков. Именно в этом заключается маленький секрет приготовления теста для блинов. Такие блины получаются мягкими и пышными. Этот рецепт блинов мне особенно нравится.

Продукты (на 3 порции)
Молоко - 1,5 стакана (370 г)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1-2 ст. ложки
Мука - 1 стакан (160 г)
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 2-3 ст. ложки (в т.ч. для смазывания сковороды)
Масло сливочное (для смазывания блинов) - 30-40 г

Пошаговый фото рецептОсобенно нежные блинчики
Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №1

Как приготовить нежные тонкие блинчики:

Отделить желтки и смешать их с сахаром и солью.

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №2

Добавить к желткам 0,5 стакана молока. Взбить вилкой.

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №3

Постепенно добавлять муку, тщательно перемешивать. Получится довольно густое тесто.

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №4

Теперь постепенно добавлять оставшееся молоко, тщательно перемешивая его с тестом.

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №5

Добавить растительное масло, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №6

Белки взбить до мягких пиков (взбивать несколько минут).

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №7

Аккуратно ввести белки в тесто, размешивая круговыми движениями "снизу вверх".

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №8

Сковороду разогреть и смазать растительным маслом.
Налить на сковороду порцию теста (примерно половину половника). Жарить блинчик на среднем огне примерно 1-2 минуты с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №9

Затем блин перевернуть и жарить еще 1-1,5 минуты с другой стороны. (Контролируйте время жарки, проверяя румяность блинчика.)

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №10

Каждый блин смазывать сливочным маслом.
Вкусные нежные блинчики готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Особенно нежные блинчики. Как приготовить Особенно нежные блинчики?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на молоке
Блинчики тонкие
БлиныБлины классические Блины на молоке Блины тонкие
Масленица
Завтрак
Блюда из молока
2881 спасибо 899665 325 71
Евгеша Четверг, 16 Января 2014 г. 23:05 #

Очень понравился рецепт нежных блинчиков, сразу и попробовала. Вкусно и воздушно, спасибо))

   
цитировать
Мария Воскресенье, 19 Января 2014 г. 17:39 #

Попробовали, очень вкусные.

   
цитировать
Валентина Среда, 22 Января 2014 г. 21:08 #

Блины отличные, но кое что не так... Очень уж быстро закончились:D

   
цитировать
Полянка Пятница, 24 Января 2014 г. 20:21 #

Евгеша
Очень понравился рецепт нежных блинчиков, сразу и попробовала. Вкусно и воздушно, спасибо))

На здоровье!

   
цитировать
Полянка Пятница, 24 Января 2014 г. 20:22 #

Мария
Попробовали, очень вкусные.

Рада, что рецепт понравился.

   
цитировать
Полянка Пятница, 24 Января 2014 г. 20:22 #

Валентина
Блины отличные, но кое что не так... Очень уж быстро закончились:D

:)

   
цитировать
пеппи Суббота, 25 Января 2014 г. 12:47 #

Отличные блинчики.

   
цитировать
Ashera Суббота, 25 Января 2014 г. 15:14 #

Блинчики вкусные, но две столовые ложки сахара, это очень мало, если кто любит сладкие, добаваляйте не меньше 6 столовых ложек, еще я добавила гашеную соду, и не надо их жарить полторы минуты с одной стороны и столько же с другой, исключительно по готовности !

   
цитировать
олеся Воскресенье, 26 Января 2014 г. 19:07 #

Блины объеденье

   
цитировать
Марина Воскресенье, 26 Января 2014 г. 20:11 #

Блинчики очень вкусные и действительно нежные. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Эля Понедельник, 27 Января 2014 г. 07:26 #

Ну раз так... Прямо сейчас и приготовлю))))

   
цитировать
Анна Понедельник, 27 Января 2014 г. 17:34 #

Спасибо за рецепт,очень вкусные блины!

   
цитировать
Elenka Petroffa Вторник, 28 Января 2014 г. 22:38 #

Сегодня делала по вашему рецепту!!!очень вкусно!!спасибо!!

   
цитировать
Злата Среда, 29 Января 2014 г. 15:10 #

Советую всем! Отныне блины буду готовить только так!!!

   
цитировать
Александра Четверг, 30 Января 2014 г. 11:05 #

БЛИНЧИКИ СУПЕР.:roll::):roll:

   
цитировать
Коля Четверг, 30 Января 2014 г. 14:04 #

Сколько блинов получается с таким количеством продуктов

   
цитировать
Анастасия Пятница, 31 Января 2014 г. 09:29 #

Блины по этому рецепту получаются очень вкусные, но почему то мало!!!!!!!

   
цитировать
Светлана Нарвыш Пятница, 31 Января 2014 г. 16:38 #

Спасибо большое за рецепт!!!

КРУЖЕВНЫЕ, НЕЖНЫЕ!!

Рекомендую всем!

   
цитировать
Рита Суббота, 01 Февраля 2014 г. 13:33 #

очень вкусно:heap:

   
цитировать
ПОЛИНА Суббота, 01 Февраля 2014 г. 20:18 #

Супер. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 11:13 #

Спасибо, очень понравились)

   
цитировать
Елена Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 11:48 #

Спасибо за рецепт!!!Оочень вкусно!!!

   
цитировать
ирина Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 18:21 #

Ну все соблазнили- ушла на кухню...

   
цитировать
александра Вторник, 04 Февраля 2014 г. 14:39 #

Рецепт отличный! Бличики получились восхитительные! Большое спасибо!

   
цитировать
полина Четверг, 06 Февраля 2014 г. 10:16 #

великолепно!огромное спасибо!очень просто и очень вкусно!рекомендую всем!

   
цитировать
Александр Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 08:52 #

Блины прекрасные, и рецепт прекрасный))) Только вот почему то они у меня получились настолько воздушными, что блинчиков 5 порвалось при переворачивание)) Но не чего страшного, съели за 5 минут))))

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 19:37 #

Самый лучший рецепт! каждый день готовлю блинчики по разным рецептам из инета - этот превзошел все!

   
цитировать
Наталия Среда, 12 Февраля 2014 г. 10:58 #

Реально первый раз в жизни получились вкусные и что не мало важно в дырочку блины.

   
цитировать
Анна Четверг, 13 Февраля 2014 г. 16:48 #

Очень вкусные блинчики!!!Хоть и на диете, но сдержаться,чтоб не попробывать не смогла..и ребенкок в восторге!!Неуспеваю с сковородки снимать....все съедает моментально.:lol:спасибо за рецепт...

   
цитировать
Наталья Суббота, 15 Февраля 2014 г. 19:03 #

огромное спасибо за отличный рецепт, блинчики получились прекрасные))

   
цитировать
Ксюша Вторник, 18 Февраля 2014 г. 18:21 #

Блины супер! Мужу очень понравились,а дети вмиг скушали!Огромное спасибо за рецепт!

   
цитировать
Инесса Пятница, 21 Февраля 2014 г. 14:30 #

Очень вкусные и легко приготовить)))

   
цитировать
Ириша Суббота, 22 Февраля 2014 г. 12:41 #

Очень хороший рецепт ! вышло просто отлично, один недостаток - мало :))))

   
цитировать
Елена Вторник, 25 Февраля 2014 г. 13:56 #

я попробую, очень вкусно, спасибо )

   
цитировать
Юлия Вторник, 25 Февраля 2014 г. 15:36 #

Простите сода или разрыхлитель надо добавлять?

   
цитировать
Наталья Среда, 26 Февраля 2014 г. 14:39 #

Очень вкусные супер, получилось отлично!:)

   
цитировать
ОЛЬГА Четверг, 27 Февраля 2014 г. 11:48 #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! БЛИНЧИКИ ПРОСТО ОБАЛДЕТЬ,КАКИЕ ВКУСНЫЕ!!!!

   
цитировать
ОЛЬГА Четверг, 27 Февраля 2014 г. 11:49 #

Юлия
Простите сода или разрыхлитель надо добавлять?
НЕТ НЕ НУЖНО!!!

   
цитировать
Алина Четверг, 27 Февраля 2014 г. 13:37 #

Спасибо за рецепт! Ну очень нежные и вкусные блинчики! Добавила сахар с корицей. Вкус стал интереснее.

   
цитировать
кристина Четверг, 27 Февраля 2014 г. 14:01 #

блины отличные)))довольны все остались

   
цитировать
Человек Четверг, 27 Февраля 2014 г. 16:13 #

У меня и мамы никогда не получались блины. Всегда были жесткие и не особо вкусные, но эти получились замечательные! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Людмила Четверг, 27 Февраля 2014 г. 16:58 #

Спасибо большое за рецепт!!! Эти блинчики получились просто блаженство...

   
цитировать
Любовь Пятница, 28 Февраля 2014 г. 15:27 #

уже не первый раз пеку блины по данному рецепту. Очень вкусные и всем нравятся!

   
цитировать
марина Пятница, 28 Февраля 2014 г. 22:56 #

завтра побалую мужа

   
цитировать
Юлия Пятница, 28 Февраля 2014 г. 23:51 #

Завтра сделаю. Отпишусь обязательно!

   
цитировать
kcenia Суббота, 01 Марта 2014 г. 00:13 #

kak fkusno!!!!!!!!!

   
цитировать
Любовь Суббота, 01 Марта 2014 г. 14:49 #

спасибо за рецепт. самые вкусные и тонкие блинчики!

   
цитировать
Николай Суббота, 01 Марта 2014 г. 17:18 #

Анастасия
Блины по этому рецепту получаются очень вкусные, но почему то мало!!!!!!!
Поддерживаю ну очень мало ....

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 11:29 #

Интересный рецепт) сейчас попробую):yes:

   
цитировать
сергей Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 14:22 #

Очень класные блины дети за оби щеки уплетают

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(188)