рецепт с фото пошаговый

Нежный печеночный торт "Снеговик"

Фото к рецепту: Нежный печеночный торт "Снеговик"
 8 порций
 1 час

Еще один рецепт печеночного торта. Скоро Новый год, вот экспериментирую с украшением праздничных блюд. В этот раз получился такой вот "снеговик-почтовик" - закуска на Новый год 2021 :)

Продукты (на 8 порций)
Печень (любая) - 500 г
Молоко - 0,5 л
Яйца куриные - 5 шт.
Лук репчатый (среднего размера) - 5 шт.
Мука - 1 стакан
Соль - по вкусу
Перец - 1 щепотка
Майонез - 100 г
Масло растительное - 6 ст. ложек
Украшение:
Куриное яйцо - 1 шт.

Пошаговый фото рецептНежный печеночный торт "Снеговик"
Фото приготовления рецепта: Нежный печеночный торт "Снеговик" - шаг №1

Продукты для печеночного торта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Нежный печеночный торт "Снеговик" - шаг №2

Как приготовить печеночный торт:

Печень помыть, разрезать на куски.

Фото приготовления рецепта: Нежный печеночный торт "Снеговик" - шаг №3

Лук репчатый почистить, помыть. Две луковицы разрезать на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Нежный печеночный торт "Снеговик" - шаг №4

Остальной лук порезать тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Нежный печеночный торт "Снеговик" - шаг №5

Пропустить через мясорубку печень и лук.

Фото приготовления рецепта: Нежный печеночный торт "Снеговик" - шаг №6

В миску к печени добавить яйца, посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Нежный печеночный торт "Снеговик" - шаг №7

Добавить молоко.

Фото приготовления рецепта: Нежный печеночный торт "Снеговик" - шаг №8

Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Нежный печеночный торт "Снеговик" - шаг №9

Небольшими порциями добавлять муку, все время перемешивая ложкой.

Фото приготовления рецепта: Нежный печеночный торт "Снеговик" - шаг №10

Тесто должно получиться как на блинчики. Дать тесту постоять минут 20 (если печь сразу, то может прилипать к сковороде).

Фото приготовления рецепта: Нежный печеночный торт "Снеговик" - шаг №11

Разогреть сковороду. Налить 1 ст. ложку растительного масла. Налить тесто половником на центр сковороды, распределить по всей сковороде. Выпекать на среднем огне 1-2 минуты, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Нежный печеночный торт "Снеговик" - шаг №12

Затем перевернуть и так же выпекать с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Нежный печеночный торт "Снеговик" - шаг №13

Так пожарить все печеночные блины. Охладить.

Фото приготовления рецепта: Нежный печеночный торт "Снеговик" - шаг №14

В сковороду налить 4 ст. ложки растительного масла. Выложить лук, поджарить на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Нежный печеночный торт "Снеговик" - шаг №15

Собрать печеночный торт. Выложить первый корж, смазать майонезом, притрусить жареным лучком. Выложить следующий корж... и т.д.

Фото приготовления рецепта: Нежный печеночный торт "Снеговик" - шаг №16

Украсить печеночный торт по желанию. У меня - снеговик из тертого вареного яичного белка.

Фото приготовления рецепта: Нежный печеночный торт "Снеговик" - шаг №17

Нежный печеночный торт готов. Дать ему пропитаться в холодильнике 2-4 часа. Подавать печеночный торт охлажденным.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Нежный печеночный торт "Снеговик". Как приготовить Нежный печеночный торт "Снеговик"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Торт печеночный Холодные закуски
На праздничный стол Новый Год2019 год Свиньи
2020 год Крысы
2021 год Быка
Закуски новогодние
Блюда из молока Блюда из печениПечень с луком
Блюда с майонезом

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол. 2018 - год Собаки

135 спасибо 10 3
rOrganizer Вторник, 26 Ноября 2013 г. 00:40 #

Настоящий новогодний печеночный торт)) Рецепт с фото супер, спасибо за идею оформления!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 26 Ноября 2013 г. 10:12 #

Скоро пригодится:)

   
цитировать
Медовая Вторник, 26 Ноября 2013 г. 16:22 #

можно перемазывать майонез с чесноком и зеленью, тоже вкусно:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 27 Ноября 2013 г. 11:13 #

Тоже вариант:) Спасибо:)

   
цитировать
оленька Четверг, 28 Ноября 2013 г. 08:41 #

А можно с жареными грибочками с луком, ооооченьвкусно попробуйте

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 29 Ноября 2013 г. 10:33 #

Спасибо за идею, Оленька. Надо будет сделать:) Такой вариант я еще не делала.

   
цитировать
Лана Суббота, 30 Ноября 2013 г. 09:08 #

Спасибо за рецепт:)

   
цитировать
alina2013 Среда, 04 Декабря 2013 г. 22:21 #

Спасибо за рецепт,всегда делала из толстых печёночных коржей,давно искала рецепт с тоненькими блинчиками.

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 14 Декабря 2013 г. 13:00 #

Лана, alina2013 - Девочки, на здоровье:)

   
цитировать
Алина Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 21:51 #

супер класс :ir:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru