рецепт с фото пошаговый

Окрошка на томатном соке

Фото к рецепту: Окрошка на томатном соке
 50 мин (ваши 15 мин)
 genik   26.07.13

Да-да, именно окрошка на томатном соке! Конечно, если вы его любите. Очень интересный вкус. Вроде та же самая окрошка, но "звучит" по-другому. Я просто влюбилась в такой холодный суп. Томатная окрошка - аппетитно и малокалорийно.

Продукты
Картофель отварной - 3-4 шт.
Морковь отварная - 2 шт.
Яйца отварные - 2 шт.
Лук зеленый - 2 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Огурцы соленые или малосольные - 2 маленьких
Мясо вареное или колбаса - 200 г
Соль - по вкусу
Томатный сок - 800 мл
Рассол (от соленых огурцов или помидоров) - 200 мл
Соус Табаско или красный молотый перец - по вкусу
Горчица, для подачи - по вкусу
Сметана, для подачи - по вкусу

Пошаговый фото рецептОкрошка на томатном соке
Фото приготовления рецепта: Окрошка на томатном соке - шаг №1

Как приготовить окрошку на томатном соке:

Зеленый лук вместе с луковичкой мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на томатном соке - шаг №2

Вареные картофель и морковь порезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на томатном соке - шаг №3

Свежий и соленый огурцы порезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на томатном соке - шаг №4

У меня вареное сердце, которое можно заменить другим вареным мясом или колбасой. Порезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на томатном соке - шаг №5

Отварные яйца нарезать.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на томатном соке - шаг №6

Смешать все составляющие окрошки. Посолить.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на томатном соке - шаг №7

Приготовить заливку для окрошки на томатном соке. Для этого томатный сок соединить с рассолом от соленых или малосольных огурцов или помидоров. Добавить сок половины лимона и несколько капель соуса Табаско. За неимением табаско можно использовать молотый красный острый перец. Охладить.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на томатном соке - шаг №8

Залить окрошку томатной заливкой и добавить немного горчицы (если любите). Сметанка тоже не испортит блюдо.
Окрошка на томатном соке готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка на томатном соке. Как приготовить Окрошка на томатном соке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаСупыСуп томатный Супы заправочные
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы соленые
138 спасибо 27863 3 1
rOrganizer Понедельник, 29 Июля 2013 г. 11:29 #

Класс! Никогда даже не слышала про окрошку на томатном соке, это как раз для меня, я на кефире и квасе не ем)))Спасибо!!

   
цитировать
genik Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:01 #

rOrganizer
Класс! Никогда даже не слышала про окрошку на томатном соке, это как раз для меня, я на кефире и квасе не ем)))Спасибо!!
Да я случайно в одной передаче услышала,что существует такая. Нашла рецепт,немного изменила его,сделала. И мне так понравилась!Я люблю томатный сок. Получилось очень вкусно. Теперь часто такую окрошку делаю.

   
цитировать
Лен4ик Суббота, 19 Мая 2018 г. 20:49 #

А у меня такой вариант: вместо колбаски добавляется жареная рыбка(или отварная)и зеленый лук перетереть с солью. Несколько лет назад видела в передаче.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)