рецепт с фото пошаговый

Блинная запеканка с грибами и сыром

Фото к рецепту: Блинная запеканка с грибами и сыром
 kIrena Snake   15.03.13

За окном Масленица. Блины уже приелись. А вот блинная запеканка, думаю, придется Вам по вкусу.

Продукты
Блинчики тонкие - 10 шт.
Шампиньоны - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Перец сладкий - 1-2 шт.
Помидор свежий - 1-2 шт.
Сыр Моцарелла - 350 г
Майонез - 100 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Специи к грибам - 0,5 ч.л.
Масло сливочное - 20 г

Пошаговый фото рецептБлинная запеканка с грибами и сыром
Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №1

Как приготовить блинную запеканку с грибами:

Лук очистить, нарезать крупными кубиками и обжарить на разогретом растительном масле до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №2

Грибы вымыть, нарезать пластинками и обжарить с грибами, посолив и добавив специи, минут 7-10, чтоб испарилась почти вся жидкость.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №3

Грибы с луком остудить, переложить в чашу блендера и измельчить.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №4

Влить к грибам майонез и перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №5

Форму смазать маслом. Выложить первый блинчик.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №6

Щедро намазать его грибным паштетом.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №7

Сверху посыпать тертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №8

Сверху накрыть очередным блином. Так повторить еще 2 раза.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №9

Помидор помыть, нарезать кубиками. Разложить по площади очередного блина.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №10

Сверху полить майонезом.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №11

Посыпать сыром. Накрыть блинчиком.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №12

Два следующих блина смазать грибами и посыпать сыром по очереди.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №13

Седьмой блин смазать майонезом.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №14

Перец помыть, нарезать соломкой или кольцами, разложить на блинчик.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №15

Посыпать сыром.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №16

Восьмой и девятый блинчик смазать грибами и посыпать сыром.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №17

Накрыть последним блином.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №18

Его щедро посыпать сыром.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №19

Отправить форму в духовку на 20-25 минут, чтоб растаял сыр. Если вам не нравится хрустящая корочка, накройте форму с блинной запеканкой крышкой или фольгой.

Фото приготовления рецепта: Блинная запеканка с грибами и сыром - шаг №20

Блинная запеканка с грибами готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинная запеканка с грибами и сыром. Как приготовить Блинная запеканка с грибами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка с грибами Запеканка сырная
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики с грибами
Масленица
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из сыра Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом

Тема › Блеснуть при случае

88 спасибо 4 1
Чебураха Вторник, 19 Марта 2013 г. 00:16 #

Как раз остались блины, сделала блинную запеканку с грибами - просто улет))) Спасибо за рецептWell

   
цитировать
kIrena Snake Вторник, 19 Марта 2013 г. 13:55 #

Чебураха, на здоровье)) рада,что понравилось))

   
цитировать
Соня Пятница, 22 Марта 2013 г. 15:57 #

Рецепт классный, спасибо, только, грибы перемолотые некрасиво выглядят. Думаю, мелко из нарезать - будет вполне достаточно.

   
цитировать
kIrena Snake Среда, 27 Марта 2013 г. 20:43 #

Соня, на здоровье. А грибы могут быть и нарезанные, так тоже вкусно, но с перемолотыми нежнее получается.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(174)