рецепт с фото пошаговый

Морковная запеканка

Фото к рецепту: Морковная запеканка
 Полянка   22.11.12

Простая, но очень полезная морковная запеканка, рецепт приготовления с творогом.

Продукты
Морковь - 2-3 шт. (0,5 кг)
Молоко - 1 стакан (200 мл)
Творог - 2 ст. ложки
Манка - 2 ст. ложки
Яйца - 2-3 шт.
Сахар - 2-3 ст. ложки
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Сметана - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептМорковная запеканка
Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка - шаг №1

Продукты для приготовления запеканки морковной.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка - шаг №2

Как приготовить морковную запеканку:

Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка - шаг №3

Пересыпать морковь в кастрюлю, добавить сахар, масло, молоко. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка - шаг №4

Тушить под крышкой 5-10 минут на большом огне. Затем выключить и оставить остывать.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка - шаг №5

В отдельной миске смешать яйца, манку и творог.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка - шаг №6

Когда тушеная морковь немного остынет (примерно до 45-55 градусов), добавить к моркови яичную смесь. Все перемешать.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка - шаг №7

Включить духовку.

Форму смазать растительным или сливочным маслом. Аккуратно выложить морковную смесь в форму и разровнять.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка - шаг №8

Сверху намазать запеканку сметаной.
Выпекать запеканку морковную в верхней трети духовки при среднем огне (180-200 градусов) 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка - шаг №9

Запеканка творожно-морковная готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковная запеканка. Как приготовить Морковная запеканка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка морковная Запеканка овощная
В духовке
Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из творога
468 спасибо 20 4
Зинаида Среда, 25 Сентября 2013 г. 19:53 #

Готовила вообще её первый раз, получилось очень вкусно! По правильной консистенции подскажите только, а то мы в сковородку выливали,а не выкладывали, и сметаной эту жижу было намазать нереально, поэтому смазали через 10 минут. Всё равно безумно вкусно!

   
цитировать
Полянка Четверг, 26 Сентября 2013 г. 10:12 #

Консистенция должна быть как на густые оладьи. Возможно, у Вас морковь сока много пустила? Но, действительно, на вкус это не влияет )))

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 06:57 #

очень вкусная запеканка!

правда тесто получается не как на густые оладьи, а жиже. пришлось добавлять манки и муки

   
цитировать
Полянка Четверг, 10 Октября 2013 г. 18:28 #

Ольга:
очень вкусная запеканка!

правда тесто получается не как на густые оладьи, а жиже. пришлось добавлять манки и муки

Рада, что рецепт понравился!

   
цитировать
Елена Вторник, 15 Октября 2013 г. 09:19 #

спасибо за рецепт. запеканка просто объедение - не завтрак, а настоящий десерт получился

   
цитировать
Полянка Среда, 13 Ноября 2013 г. 15:21 #

Елена:
спасибо за рецепт. запеканка просто объедение - не завтрак, а настоящий десерт получился
Отлично! Рада, что рецепт пригодился!

   
цитировать
Asinda Среда, 29 Января 2014 г. 12:47 #

Давно искала рецепт именно такой запеканки! Добавила еще немного тертого яблока и остатков банана и отправила в духовку! Уже знаю, что будет вкусно! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
PchelkaZZ Среда, 26 Марта 2014 г. 18:56 #

Неплохая получилась неординарная запеканка Well Муж оценил. Мне больше понравилась в горячем виде. Есть мысль добавить яблоки и корицу.

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Поварец Среда, 07 Мая 2014 г. 19:07 #

Консистенция указана совершенно ложно, создается впечатление, что автор не знает как выглядит пол килограмма моркови.

   
цитировать
Julianna Четверг, 08 Мая 2014 г. 23:48 #

OOochenj klassnij recept i vsegda vkusno poluchaetsja Well)

Spasibo boljshoe)))

   
цитировать
Вероника Воскресенье, 11 Января 2015 г. 17:38 #

Вы знаете, запеканка не очень понравилась. Все делала по рецепту. Но мне кажется моркови слишком много.Возможно, если бы больше творога добавить и манки вкус был бы лучше. Буду экспериментировать! Well

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 25 Января 2015 г. 13:03 #

Вкус получился тошнотворный, приторный. Слишком много моркови, пропорции совсем не те. Если больше творога, чем моркови положить, то будет вкуснее. Больше не буду такое готовить

   
цитировать
Ольга Среда, 25 Марта 2015 г. 19:42 #

Спасибо большое за рецепт! Готовлю запеканку второй раз,только дочка попросила побольше творога положить и манки на одну ложку побольше.

Not precisely

   
цитировать
юлия Пятница, 10 Апреля 2015 г. 16:56 #

очень вкусно Спасибо Вам !!!

   
цитировать
Юлиана Четверг, 24 Сентября 2015 г. 18:50 #

Здравствуйте.Готовила запеканку по вашему рецепту, получилось вкусно, спасибо!) но почему-то морковь твердая была (( и сама запеканка расползалась вся. Держала в духовке 25 мин.

   
цитировать
елена Четверг, 19 Ноября 2015 г. 16:33 #

Отличный рецепт! Немного изменяю пропорции--творога побольше, манки.Выдержала минут 15-20, чтобы манка набухла. А вот муку, мне кажется, не стоит добавлять--утяжеляет. И еще сегодня добавила апельсиновые корочки, предварительно отварив и мелко порезав. Корочки добавила, когда тушила морковь, где-то ближе к концу тушения. Необычно тонкий апельсиновый аромат. Попробуйте! Можно экспериментировать с разными добавками.

   
цитировать
галина Четверг, 09 Ноября 2017 г. 18:19 #

получилась жидковатая масса, пришлось заливать сверху сметаной,действительно автор не владеет пропорциями. Надеюсь, что будет вкусно.

   
цитировать
Ольга Среда, 10 Января 2018 г. 09:28 #

Прислушалась к отзывам.Использовала 2 моркови. Манки- 4 ложки, творога - 5. Получилось вкусно. Творога можно и побольше.

   
цитировать
Lana28 Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 23:19 #

Получилось жидковато, добавила побольше манки, сметаной смазала минут через 15, немного развалилась, но получилось вкусно

   
цитировать
Оксана Пятница, 13 Сентября 2019 г. 05:46 #

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)