Аджика из кабачков на зиму

Девушки, я не могу понять, сколько надо чеснока - 6 головок или долек? Напишите, пожалуйста, я сегодня хочу приготовить аджику

Там же написано ГОЛОВОК.....)))

Там же написано 5 ГОЛОВОК чеснока

)))

Я делала такую аджику в том году,без уксуса,ничего не взорвалось.Чеснока вообще клала две головки и чуть чуть перца,получилась офигенная не острая заправка к любому гарниру, особенно вместо кетчупа с макаронами ели,ушло все на ура.Сегодня опять буду закрывать👍

перца в рецепте не слишком много?

Вкусная аджика.Только по мне чеснока чересчур,я добавила 2 головки и то прям ядренная вышла,а если 5 головок,вообще чесноком потом огонь можно пускать.Добавила 6 ст.л.уксуса на весь объем.

Второй год делаю, очень вкусно, улетает первым делом. Зелени еще добавляю в конце. Спасибо за рецепт!!!

Здравствуйте, у вас на фото лук репка, его надо добавлять?

Чеснок,это ведь приправа и тем более скоропорт.Не думаю что заменит уксус.Может лимон или кислоту.Это тоже консерванты.

Очень вкусная аджика! Делала в прошлом году всё по рецепту. Уксус не добавляла. Ни одной банки не взорвалось)) последнюю баночку слопали этим летом. Закрывала, кстати, винтовыми крышками.

Спасибо за рецепт!

Рецепт понравился, но я его немного изменила, добавила 1 ст.л. соли, добавила сах.песок 3 ст.л. люблю по слаще. Перца красного положила 1 ч.л. мне достаточно остроты, в конце добавила совсем чуть чуть уксуса 9%. Вкуснота!))

Рецепт понравился, но я его немного изменила, добавила 1 ст.л. соли, добавила сах.песок 3 ст.л. люблю по слаще. Перца красного положила 1 ч.л. мне достаточно остроты, в конце добавила совсем чуть чуть уксуса 9%. 25мл. Вкуснота!))

Уксус надо 100%

Мне не понравилось! После того как добавила перец красный-есть невозможно. Очень жаль, перевод продуктов.

Готовила в позапрошлом году по этому рецепту- очень вкусный соус, но нам не хватило остроты, в этом году сделаю острее. Банки в квартире стояли, не взорвались

Я добавила еще и уксус но 10 банок вздулись, никогда не делайте по этому рецепту только продукты испортите

Я добавила еще и уксус но 10 банок вздулись, никогда не делайте по этому рецепту только продукты испортите

Делала по этому рецепту в прошлом году- все супер. Ничего не взорвалось, все съели на ура!!! Буду делать опять. Всем знакомым раздала рецепт, кто готовил у всех все отлично получилось.

Готовила в позапрошлом году по этому рецепту- очень вкусный соус, но нам не хватило остроты, в этом году сделаю острее. Банки в квартире стояли, не взорвались

Рецепт очень хороший, простой и вкусный!!! Но,я всё-таки, после того как сняла с огня готовую аджику положила десертную ложку уксусной эссенции (70%), так как ранее был опыт того что без него крышки просто взлетели. Так что на одни и теже грабли я больше не наступаю.

Спасибо за рецепт😊 думаю стоит попробовать!

Я добавила еще и уксус но 10 банок вздулись, никогда не делайте по этому рецепту только продукты испортите

Я делала в прошлом году. Всё отлично стояло почти всю зиму. Вот снова собираюсь делать. А рецепт с уксусом не очень понравился.

Рецепт очень вкусной аджики.делаю уже второй год

Приготовила, без уксуса, незнаю будет ли стоят.Мне показалось чего-то не хватает, возможно я бы ещё лук добавила.

Я тоже делаю сейчас,но меня беспокоит что в рецепте нету уксуса,будет ли она стоять или может взорвать))))

Аджика?

Где?

Не называйте аджикой что попало.

Пожалуйста.

С уважением из Абхазии.

Уксус,чеснок не кладу.пропорции не важны-кладите что считаете нужным.чтобы банки стояли без холодильника нужна идеальная чистота и секрет - причина В масле его обязательно надо прокалить.

А кабачков 3 кг чищенных?

Я сегодня приготовила по этому рецепту, но я добавила чеснока 3 головки, а остальное точно по рецепту, без уксуса. Теперь я переживаю: а вдруг взорвутся без уксуса? Что теперь делать, даже не знаю…

Спасибо за рецепт

уксуса не надо, лучше добавти аспирина и водки

Если закрывать на зиму уксус нужен, можно вместо уксуса лимонную кислоту добавить

Ну...на любителя, больше похоже на кабачковую острую икру крупного помола. Для разнообразия пойдёт

Супер-рецепт. Делали 2 нед. назад, уже 4 банки слопали.Обалденно вкусно! Но я чеснок добавила за 5 мин. до готовности и еще 100 мл. уксуса.

Рецепт обалденный , готовлю 2 год без уксуса стоит прекрасно так как там масло .

Ве получилось, очень вкусно, быстро лопается, без уксуса вкусней, но храню в холодильнике, с уксусом есть кислинка, в погреб отправила, в любом случае очень вкусно!

Всем здравствуйте.

Вопрос по этому рецепту.Это на сколько банок и каких? Что-то не понял. Спасибо.