Горох перебирают, промывают, заливают холодной водой, добавляют кожу ветчины, нарезанную полосками и варят. Лук и ветчину мелко нарезают и обжаривают. Когда горох почти сварится, в него добавляют соль, обжаренные лук и ветчину и доводят до готовности. К гороховому супу отдельно подают мелкие сухарики из ржаного или пшеничного хлеба.
Продукты
кости мясные
100
г
кости ветчинные
50
г
ветчина
50
г
горох сушеный лущеный
70
г
жир
10
г
лук
20
г
специи
по вкусу
зелень
по вкусу
хлеб для сухариков
по вкусу
Рецепт: Суп гороховый. Как приготовить Суп гороховый?
Суп гороховый с копченостями 
Гороховый суп на копченых ребрышках 
Гороховый суп с копчёностями 
Гороховый суп с копчёностями 
Гороховый суп с копчёной колбасой 
Суп гороховый с мясом 
Суп с говядиной и горохом 
Гороховый суп 
Классический гороховый суп на... 
Гороховый суп по-немецки 
Гороховый суп со свиными ребрышками 
Гороховый суп со свининой и овощами 
Густой гороховый суп со свининой и... 
Гороховый суп с обжаренной... 
Томатный суп со свининой и рисом 
Суп из свинины с вермишелью 
Суп харчо из свинины 
Сырный суп со свининой и картофелем 
Гречневый суп со свининой 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным...