Очистить и натереть отваренный в кожуре картофель. Булочки замочить в теплой воде и хороню отжать.
Перебрать шпинат, вымыть, отряхнуть от воды и измельчить. Протушить на маленьком огне в небольшом количестве воды. Когда шпинат будет готов, отцедить его и хорошо отжать.
Булочки раскрошить, смешать с картофелем, шпинатом, мукой и яйцами, посолить и вымесить тесто. Добавить рубленую зелень. Если тесто слишком крутое, долить немного молока. Если слишком жидкое, вмешать панировочные сухари.
Мокрыми руками сформовать клецки и варить около 10 минут в подсоленной воде. Попробовать на вкус, если не готовы, еще немного подержать на огне.
Продукты
картофель
500
г
булка белая черствые
3
шт.
мука
150
г
яйца
3
шт.
соль
по вкусу
панировочные сухари
по вкусу
молоко
по вкусу
шпинат
250
г
зелень рубленая
3
ст. ложки
Рецепт: Пряные клецки. Как приготовить Пряные клецки?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Булгур с овощами 
Картофельные клёцки с жареным луком 
Кнедлики (клецки) 
Суп картофельный с клецками 
Суп с клёцками и куриными... 
Польские картофельные клецки 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Гарнир из свежего шпината 
Омлет со шпинатом и сыром 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Мегапростой киш для ленивых 
