К фаршу добавить вымоченный в воде белый хлеб, заправить солью и хорошо взбить. Затем влажными руками сформовать фрикадельки. Перед тем как тушить их с другими продуктами, фрикадельки хорошо подрумянить в жире. В этом случае тушить их придется только 10 мин.
В стеклянную или эмалированную посуду для тушения положить нарезанный кольцами лук, нарезанные брусочками или кружками картофель и морковь, покрыть их сверху фрикадельками. Залить продукты горячим бульоном или водой и тушить под крышкой до тех пор, пока овощи не станут почти мягкими. Затем добавить горох и довести до кипения (свежий горох варить в течение 15-20 мин.). Готовое блюдо посыпать зеленью и подать на стол с салатом из огурцов или зеленым салатом.
Продукты
фарш
250
г
хлеб белый пшеничный
2
ломтя
вода
100
мл
лук репчатый
200
г
картофель
400
г
морковь
300
г
бульон
400
мл
или вода
400
мл
горох сушеный
1
стакан
зелень
15
г
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Фрикадельки с овощами. Как приготовить Фрикадельки с овощами?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Фрикадельки с томатной подливкой 
Суп с фрикадельками 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Фрикадельки в сливочно-сырном соусе 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Горохово-картофельные котлеты 
Жареный горох 
Гороховая запеканка с мясным фаршем 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картошка, тушенная с фаршем 
Тушёная картошка с фаршем 
Картофельная запеканка с фаршем 
