Очищенный картофель нарежьте кубиками и сварите с солью. Смешайте муку с маслом, поджарьте на медленном огне, вбейте в смесь яйцо, а когда загустеет, залейте картофельным отваром и поварите немного. В готовый суп влейте простоквашу и посыпьте зеленью, добавьте перец.
Продукты
простокваша
1
л
сметана
250
г
картофель
200
г
масло
40
г
мука
40
г
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Суп из простокваши с зеленью и перцем. Как приготовить Суп из простокваши с зеленью и перцем?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Японский десерт "Моти" 
Курица в апельсиновом соусе 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица под соусом терияки 
Кыстыбый 
Картофельные лепёшки с сыром и... 
Эчпочмак 
Торт Чак-чак 
Азу 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Перец жареный по-молдавски 
Сладкий перец по-корейски 
Оладьи из простокваши 
Торт «Простоквашник» 
Сдобные лепешки 
Блинчики на простокваше 
Баурсаки