рецепт с фото пошаговый

Сдобные лепешки

Фото к рецепту: Сдобные лепешки
 6 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Л   20.03.17

Это самый простой рецепт сдобных лепешек. Лепешки из бездрожжевого теста, печем прямо на сковороде.

Продукты (на 6 порций)
Мука белая - 400 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 50 г
Простокваша - 1,5 стакана

Пошаговый фото рецептСдобные лепешки
Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №1

Подготовьте продукты.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №2

Как приготовить сдобные лепешки:

Растопите сливочное масло на минимальном огне.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №3

Просейте муку вместе с содой в миску.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №4

Добавьте соль и сахар. Размешайте.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №5

Добавьте теплое масло.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №6

Вотрите масло в муку.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №7

Затем влейте простоквашу.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №8

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №9

Руками замесите тесто. Во время замешивания смазывайте руки растительным маслом - тесто будет более эластичным и мягким. Для замеса достаточно 6 минут.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №10

Теперь скатайте из теста шарики диаметром около 5 см и накройте их тканью.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №11

Поставьте чугунную сковороду на средний огонь. Пока сковорода прогревается, начните с помощью скалки раскатывать лепешки диаметром около 15-17 см.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №12

Положите одну лепешку на горячую сковороду.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №13

Накройте крышкой. Под крышкой тесто поднимется, лепешка станет пышной и хорошо пропечется. Следите, чтобы она не подгорела, пока вы раскатываете другие лепешки. Вращайте лепешку рукой, чтобы она равномерно пропекалась.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №14

Через 2-3 минуты ее можно перевернуть и опять накрыть крышкой. Когда лепешка пропечется с другой стороны, снимите ее, а на сковороду сразу же положите следующую.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №15

Сдобные лепешки готовы.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сдобные лепешки. Как приготовить Сдобные лепешки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешкиТестоБездрожжевое тесто
Блюда из простокваши
34 спасибо 5 1
Ника Вторник, 03 Июля 2018 г. 17:07 #

Тесто получилось очень жидким, хотя долго вымешивала. Пришлось добавлять много муки

   
цитировать
Valentina07vv Пятница, 06 Июля 2018 г. 13:13 #

Ника
Тесто получилось очень жидким, хотя долго вымешивала. Пришлось добавлять много муки

И как в результате?)

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 13:28 #

Прекрасные лепешки получились, беру на заметку. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ксения Понедельник, 07 Октября 2019 г. 19:26 #

Лепешки получились прекрасные. Беру рецепт в копилку. А муки надо 500 грамм))) Благодарю

   
цитировать
Константин Суббота, 26 Октября 2019 г. 20:18 #

Давно ищу рецепт пышек на сковородке, которые, были бы похожи на те, что готовила моя покойная бабушка, перепробовал много, эти тоже не то... Но реально классные!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)