рецепт с фото пошаговый

Сдобные лепешки

Фото к рецепту: Сдобные лепешки
 6 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Л   20.03.17

Это самый простой рецепт сдобных лепешек. Лепешки из бездрожжевого теста, печем прямо на сковороде.

Продукты (на 6 порций)
Мука белая - 400 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 50 г
Простокваша - 1,5 стакана

Пошаговый фото рецептСдобные лепешки
Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №1

Подготовьте продукты.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №2

Как приготовить сдобные лепешки:

Растопите сливочное масло на минимальном огне.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №3

Просейте муку вместе с содой в миску.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №4

Добавьте соль и сахар. Размешайте.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №5

Добавьте теплое масло.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №6

Вотрите масло в муку.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №7

Затем влейте простоквашу.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №8

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №9

Руками замесите тесто. Во время замешивания смазывайте руки растительным маслом - тесто будет более эластичным и мягким. Для замеса достаточно 6 минут.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №10

Теперь скатайте из теста шарики диаметром около 5 см и накройте их тканью.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №11

Поставьте чугунную сковороду на средний огонь. Пока сковорода прогревается, начните с помощью скалки раскатывать лепешки диаметром около 15-17 см.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №12

Положите одну лепешку на горячую сковороду.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №13

Накройте крышкой. Под крышкой тесто поднимется, лепешка станет пышной и хорошо пропечется. Следите, чтобы она не подгорела, пока вы раскатываете другие лепешки. Вращайте лепешку рукой, чтобы она равномерно пропекалась.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №14

Через 2-3 минуты ее можно перевернуть и опять накрыть крышкой. Когда лепешка пропечется с другой стороны, снимите ее, а на сковороду сразу же положите следующую.

Фото приготовления рецепта: Сдобные лепешки - шаг №15

Сдобные лепешки готовы.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сдобные лепешки. Как приготовить Сдобные лепешки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешкиТестоБездрожжевое тесто
Блюда из простокваши
85 спасибо 72248 12 1
Ника Вторник, 03 Июля 2018 г. 17:07 #

Тесто получилось очень жидким, хотя долго вымешивала. Пришлось добавлять много муки😕

   
цитировать
Valentina07vv Пятница, 06 Июля 2018 г. 13:13 #

Ника
Тесто получилось очень жидким, хотя долго вымешивала. Пришлось добавлять много муки😕

И как в результате?)

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 13:28 #

Прекрасные лепешки получились, беру на заметку. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ксения Понедельник, 07 Октября 2019 г. 19:26 #

Лепешки получились прекрасные. Беру рецепт в копилку. А муки надо 500 грамм))) Благодарю🙏😊&#1

   
цитировать
Константин Суббота, 26 Октября 2019 г. 20:18 #

Давно ищу рецепт пышек на сковородке, которые, были бы похожи на те, что готовила моя покойная бабушка, перепробовал много, эти тоже не то... Но реально классные!

   
цитировать
Лизок Пятница, 19 Июня 2020 г. 18:45 #

Здравствуйте! Муки, действительно, мало. Но по итогу получилось очень вкусно))) Спасибо за рецепт. Всего вам доброго!)

   
цитировать
Татьяна Вторник, 07 Декабря 2021 г. 11:50 #

Тесто получилось очень хорошее, но соли маловато. Я бы положила немного больше.

   
цитировать
Маргарита Вторник, 14 Декабря 2021 г. 21:16 #

Очень вкусные. Спасибо за рецепт 👌🌺

   
цитировать
Мария Крук Пятница, 22 Апреля 2022 г. 06:29 #

Замечательные получились лепешки! А если их пожарить на масле, то просто оторваться невозможно)

   
цитировать
Лилия Воскресенье, 26 Февраля 2023 г. 20:12 #

Соли добавила,муки тоже,месила долго,пожарила по привычке на масле,в итоге лепешки расстаяли во рту, спасибо за рецепт.)))

   
цитировать
Лада Воскресенье, 12 Марта 2023 г. 08:50 #

Муки, действительно, нужно немного больше, а в остальном, вкус сбалансированный, готовила на сковороде с антипригарным покрытием, поскольку чугунной не имею, получилось очень вкусно. Большое спасибо за рецепт!👍

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)