Сухари залить кипящим молоком и оставить на 15—20 минут, затем размять их и охладить. Яблоки, удалив сердцевину, нарезать и слегка потушить. Очищенную морковь нашинковать соломкой и тушить с молоком. Соединить тушеные морковь с яблоками, добавить сахар, сливочное масло, корицу и перемешать. В подготовленную сухарную массу положить растертые с сахаром желтки, ввести взбитые яичные белки, осторожно перемешивая. Из полученной массы сформовать лепешки. В каждой сделать углубление, наполнить фаршем, закрыть, защипывая. Запанировать в пшеничной муке. Придать овальную форму и обжарить. Подать к столу со сметаной.
Продукты
сухари пшеничные
160
г
молоко
1.5
стакана
сахар
20
г
яйца
2
шт.
яблоко
200
г
морковь
120
г
масло сливочное
20
г
маргарин
40
г
мука пшеничная
30
г
сметана
120
г
корица
по вкусу
Рецепт: Сухарные зразы, фаршированные морковью и яблоками. Как приготовить Сухарные зразы, фаршированные морковью и яблоками?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рататуй 
Картофельные зразы с мясным фаршем 
Картофельные зразы с куриным фаршем 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Зразы картофельные с грибами 
Мясные зразы с сыром и варёными яйцами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковное песочное печенье 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
