Баклажаны нарезать вдоль ломтиками. Два крайних ломтика нарезать кубиками и сложить их в форму. Чеснок измельчить. Зелень петрушки мелко нарезать, часть смещать с чесноком и томатной настой. Ломтики баклажанов обдать сначала кипятком, затем залить холодной водой, оставить на 10 мин, вынуть и сбрызнуть лимонным соком. Подготовленные баклажаны посолить, посыпать карри и смазать чесночно-томатной пастой. Сыр и колбасу нарезать топкими ломтиками и положить на баклажаны. Свернуть рулетики и выложить их в подготовленную форму. Нарезать мякоть помидоров кубиками, выложить их на рулетики. посолить, посыпать карри. Поставить форму в разогретую до 200°С духовку на 25—30 минут.
Продукты
баклажаны
2
шт.
помидоры
5
шт.
сыр
150
г
салями
150
г
чеснок
2
зубчика
зелень петрушки
1
пучок
зелень укропа
1
пучок
томатная паста
50
г
сок лимонный
1
ч. ложка
карри
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Баклажанные рулетики с сыром и колбасой. Как приготовить Баклажанные рулетики с сыром и колбасой?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Баклажаны, запечённые с помидорами 
Баклажанные лодочки с овощами и фаршем 
Баклажаны, запеченные с помидорами... 
Баклажаны, запеченные с сыром... 
Сочные баклажаны, запечённые с... 
Закуска из баклажанов 
Закуска из баклажанов 
Слоеные баклажаны 
Рагу из баклажан и яблок 
Лодочки из баклажанов с брынзой и... 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны с луком 
Баклажаны "Грибок" 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...