Мясо говяжье отварить, остудить и на сутки залить маринадом из огурцов (держать в холодильнике). Затем мясо нарезать кубиками, соединить с пассерованным на масле луком, томатом, нарезанными маринованными огурцами и вареной морковью. Выложить в салатник и украсить зеленью и яйцом.
Продукты
говядина отварная измельченная
5
ст. ложек
лук репчатый
1
головка
масло растительное
1.5
ст. ложки
томат-паста
1
ч. ложка
огурцы
4
шт.
морковь
1
шт.
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
маринад из огурцов
2
стакана
Рецепт: Салат по-эстонски. Как приготовить Салат по-эстонски?
Делаю такой салат лет тридцать. Рецепт нашла в буклете о блюдах из картофеля. Только там предложено было для заправки томатную пасту смешать с майонезом. Это любимый салат моего мужа.
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Салат "Мужской каприз" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат "Радуга" на день рождения 
Слоеный салат "Чикаго" с копченой... 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Куриные рулетики с сыром 
Закусочные шарики "Мимоза" с... 
Слоеный салат "Нежность" 
Салат-закуска "Царский рулет" 
Салат с креветками "Стрелы Амура" 
Салат с копчёной курицей 
Салат "Кролик" с ветчиной, рисом,... 
Салат «Нидерланды» 
Жареные огурцы по-китайски 
Оладьи из огурцов 
Закуска из огурцов и творога 