Грибы нарежьте ломтиками, ветчину и хлеб без корок — мелкими кубиками. Брокколи разберите на соцветия, подлейте немного воды и припускайте под крышкой 3—4 минуты при полной мощности. Воду слейте. Лук обжаривайте на масле 1 минуту при полной мощности. Добавьте грибы и жарьте еще 3—4 минуты. Положите брокколи и готовьте под крышкой 3—4 минуты. Молоко смешайте с яйцами, горчицей, частью сыра, ветчиной и хлебом. Добавьте грибы с овощами, посолите, поперчите. Вылейте полученную смесь в смазанную маслом форму, посыпьте оставшимся сыром и запекайте при средней мощности и 200 °С до готовности. При подаче оформите запеканку зеленью.
Продукты (на 4 порции)
ветчина
200
г
сыр тёртый твердый
1
стакан
грибы белые
250
г
капуста брокколи
250
г
хлеб белый пшеничный черствый
250
г
масло сливочное
1
ст. ложка
лук репчатый рубленый
3
ст. ложки
молоко
1
стакан
яйца
3
шт.
горчица готовая
2
ч. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Запеканка с ветчиной, сыром и грибами. Как приготовить Запеканка с ветчиной, сыром и грибами?
Картофельная запеканка с грибами и... 
Картофельная запеканка с грибами 
Картофельная запеканка с грибами... 
Картофельная запеканка с грибами 
Запеканка из куриного филе с... 
Брокколи в сметанно-чесночном соусе 
Брокколи, жаренная на сковороде 
Брокколи, запечённая под... 
Запеканка с курицей и брокколи 
Брокколи жареная 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...