Сварить 50 г белых сушеных грибов, процедить, пошинковать. Луковицу, пошинковав, подрумянить в масле. Очистить и порезать длинными ломтиками 6 картофелин, 5 крупных соленых огурцов, а также средней величины репу, порей, морковь, брюкву. Сварить все вместе, прибавив лавровый лист. Присоединить грибы с их отваром, жареный лук, 50 г масла, 100 г сметаны, прогреть, не кипятя. Подать сметану.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
6
шт.
морковь
1
шт.
репа
1
шт.
брюква
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
лавровый лист
1
шт.
лук-порей
1
шт.
грибы белые сушёные
50
г
огурцы солёные
5
шт.
сметана
по вкусу
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Суп «монастырский». Как приготовить Суп «монастырский»?
Самый простой суп 
Суп из брокколи 
Овощной летний суп 
Суп картофельный с вермишелью 
Томатный суп с рисом 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Картофельные рулетики с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Малосольные огурцы (в пакете) 
