рецепт с фото пошаговый

Паштет из грибов со сливочным сыром

Фото к рецепту: Паштет из грибов со сливочным сыром
 4 порции
 2 часа 40 мин

Паштеты - очень хорошая закуска, с ними получаются вкусные и питательные бутерброды для завтрака или перекуса. Один из таких паштетов - паштет из грибов.

Продукты (на 4 порции)
Вешенки свежие - 300 г
Грибы белые сушеные - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Коньяк - 20 мл
Масло растительное - 20 г
Сыр сливочный - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Если вы любите различные намазки и дипы, то паштеты скорее всего вы тоже не обходите стороной. Хочу предложить вам приготовить паштет из грибов, он одновременно легкий, в отличие от печеночного паштета, но в то же время очень питательный и вкусный. Этот несложный рецепт обязательно вам понравится.

Пошаговый фото рецептПаштет из грибов со сливочным сыром
Фото приготовления рецепта: Паштет из грибов со сливочным сыром - шаг №1

Подготовим все продукты по списку. Для грибного паштета можно взять свежие вешенки или шампиньоны, также очень советую добавить немного сушеных белых грибов для большего аромата.

Фото приготовления рецепта: Паштет из грибов со сливочным сыром - шаг №2

Сушеные белые грибы замочим на 2 часа в воде. Это можно сделать заранее. (Если вы берете свежие или замороженные белые грибы, то этот шаг пропускаем.)

Фото приготовления рецепта: Паштет из грибов со сливочным сыром - шаг №3

Когда грибы разбухнут, нарезаем их кусочками и отвариваем минут 15.

Фото приготовления рецепта: Паштет из грибов со сливочным сыром - шаг №4

А пока отвариваются грибы, нарежем мелко лук и зубок чеснока.

Фото приготовления рецепта: Паштет из грибов со сливочным сыром - шаг №5

Затем нарежем свежие грибы произвольными кусочками. Я использовала вешенки.

Фото приготовления рецепта: Паштет из грибов со сливочным сыром - шаг №6

Обжарим на растительном масле лук и чеснок до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Паштет из грибов со сливочным сыром - шаг №7

Затем добавим в сковороду свежие грибы и продолжим обжаривать, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Паштет из грибов со сливочным сыром - шаг №8

Через 2-3 минуты добавим в сковороду отваренные белые грибы. Отвар можно слить в баночку и сохранить.

Фото приготовления рецепта: Паштет из грибов со сливочным сыром - шаг №9

Затем вливаем коньяк и дадим ему выпариться. По окончании обжаривания посолим и поперчим грибы.

Фото приготовления рецепта: Паштет из грибов со сливочным сыром - шаг №10

Дадим грибам слегка остыть и переложим их в блендер. Добавим туда же ложку сливочного творожного сыра.

Фото приготовления рецепта: Паштет из грибов со сливочным сыром - шаг №11

Измельчим массу в блендере до объединения. Паштет из грибов со сливочным сыром готов. Переложим его в баночку.

Фото приготовления рецепта: Паштет из грибов со сливочным сыром - шаг №12

Бутерброды с таким грибным паштетом ваши домашние оценят по достоинству, попробуйте!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паштет из грибов со сливочным сыром. Как приготовить Паштет из грибов со сливочным сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Паштеты
Завтрак

Блюда из грибовГрибы белые Грибы жареные
Блюда из сыраСыр сливочный
2 спасибо 2 0
Варвара Вторник, 09 Октября 2018 г. 13:46 #

Всегда грибные блюда готовлю с вешенками, потому что у них есть грибной вкус и аромат, в отличие от шампиньонов. А если в это блюдо еще сушеные грибы добавить, получится настоящий грибной паштет.

   
цитировать
Наталья Величко Среда, 10 Октября 2018 г. 12:09 #

Варвара
Всегда грибные блюда готовлю с вешенками, потому что у них есть грибной вкус и аромат, в отличие от шампиньонов. А если в это блюдо еще сушеные грибы добавить, получится настоящий грибной паштет.

Варвара, я с вами согласна, тоже предпочитаю всегда вешенки)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(118)