Свиной и говяжий фарш, размоченный, отжатый хлеб, мелко нарубленный лук и сельдь смешать, заправить солью и при желании - тмином. В массу можно добавить яйцо. В маргарине поджарить муку, залить бульоном, сварить густой соус. Из массы сформовать фрикадельки, сварить их в соусе, потомить. Перед подачей на стол заправить блюдо горчицей и травяным уксусом по вкусу.
Продукты (на 2 порции)
фарш
250
г
хлеб белый пшеничный
50
г
лук
1
шт.
сельдь
100
г
маргарин
3
ст. ложки
мука
3
ст. ложки
бульон
500
г
горчица
по вкусу
уксус
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Фрикадельки с сельдью. Как приготовить Фрикадельки с сельдью?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Фрикадельки с томатной подливкой 
Суп с фрикадельками 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Фрикадельки в сливочно-сырном соусе 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Швабские брецели 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Яблочные пончики по-немецки 
Салат "Старый Мюнхен" 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Сельдь домашнего соления 
Запечённая сельдь в горчичном... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Тушёная картошка с фаршем 
Запечённое мясо в картофельной шубке 
