Мясной салат с маринованными огурцами и яблоками

Подготовьте все необходимые продукты.

Чеснок очистите и разрежьте зубчики на 2-3 части.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите туда чеснок. Прогрейте несколько минут, после чего удалите чеснок из сковороды.

Мясо немного отбейте кухонным молотком. Выложите мясо в сковороду с ароматным маслом.

Жарьте свинину на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Затем переложите свинину на тарелку, посолите, поперчите и приправьте паприкой. Накройте тарелку с мясом фольгой и дайте ему отдохнуть 10 минут.

Копченую грудинку и маринованные огурцы нарежьте полосками.

Зелёный лук мелко нарежьте.

Зеленое яблоко очистите, удалите плодоножку с семенами. Нарежьте яблоко тонкими полосками.

В отдельной ёмкости смешайте майонез, горчицу и лимонный сок.

Свинину нарежьте тонкими полосками.

В глубоком салатнике соедините свинину, копчёную грудинку, зелёный лук, яблоко и огурцы, перемешайте. По желанию подсолите и поперчите.

После возьмите тарелку для подачи салата. Листья салата порвите руками и выложите на тарелку, поверх выложите салат.

Соус для салата можно подать отдельно.

Или же можно сразу полить салат соусом.

Мясной салат с маринованными огурцами и яблоками готов.

Приятного аппетита!