рецепт с фото пошаговый

Песочное печенье с джемом

Фото к рецепту: Песочное печенье с джемом

Это рассыпчатое печенье из сладкого песочного теста с джемом буквально-таки тает во рту. Но это не единственный его плюс. Ещё одно преимущество заключается в том, что не нужно формировать каждое печенье отдельно, что экономит время. Пласт теста с джемом складывают втрое, а после выпечки легко разрезают на части - просто и быстро.

Продукты
Масло растительное - 100 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 60 г
Мука - 280 г
Разрыхлитель - 10 г
Цедра лимона - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Джем или домашний мармелад - 170 г
Сахарная пудра - для подачи

Пошаговый фото рецептПесочное печенье с джемом
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №2

Яйца в миске для взбивания соединяем с сахаром. Перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №3

Вливаем растительное масло, всыпаем цедру. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №4

Всеиваем муку, всыпаем разрыхлитель. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №5

Замешиваем мягкое песочное тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №6

Делим его пополам.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №7

Половину теста на листе пергамента раскатываем в тонкий прямоугольный корж (толщина 1-2 мм).

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №8

На всю поверхность наносим 2-3 ч. ложки джема.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №9

Загибаем на середину сначала одну, затем вторую сторону коржа.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №10

Таким образом складываем пласт теста втрое.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №11

Переворачиваем швом вниз и вместе с пергаментом переносим на противень. Формируем второй такой же плоский рулет.
Всю поверхность теста накалываем вилкой.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №12

Выпекаем в разогретой до 180 духовке 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №13

Горячие рулетики острым ножом разрезаем на поперечные полоски шириной около 2-х см.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №14

Печенья-рулетики с джемом готовы. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье с джемом. Как приготовить Песочное печенье с джемом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
Блюда на Троицу
На праздничный стол
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
13 спасибо 2771 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru